Søkeresultater

  1. magnesax

    Dårlig meskeutbytte BeerBrew 60

    Hei, jeg sliter med lavt utbytte / dårlig effektivitet på mesken. Har landet på ca 65% de tre siste bryggene og lurer på om noen har noen tips? Dette mesket jeg nettopp : Palemalt 6 kg + Crystalmalt 0.5 kg, knust av Bryggselv.no Vann: 23 L til mesking + 16 L til skylling (batch sparge) Mesket...
  2. magnesax

    Tap-a-draft og CO2 patroner

    Hei, lurer på om noen her bruker tap-a-draft 16g CO2 systemet og hvilke patroner som passer? Jeg kjøpte disse (http://shop.petit-agentur.no/products/co2-patroner-10-x-16-gr) men de viser seg dessverre å være 0.5 mm for store i halsen, og endte med å kile seg fast. Alle tips mottas med takk!
  3. magnesax

    mine ekstrakt øl smaker "hjemmebrygg" ..

    Heisann, jeg har et problem med at mange av mine lyse ales ofte smaker "hjemmebrygg". Jeg har laget 3-4 brygg basert på lys eller medium ekstrakt, med ulike innslag av spesialmalt, med Wyeast gjær og stort sett East Kent Golding som aroma humle. En fellesnevner er dessverre ofte en...
  4. magnesax

    Tilkobling av kobberkjøler til kjøkkenkran

    Hei, lurte på om noen har noen tips om tilkobling av slanger direkte til kjøkkenkran? Ser det er mange som lager seg kobberkjøler med tilkobling til hageslange, men er det noen som har fått til å koble den direkte til krana på kjøkkenet?
  5. magnesax

    Spørsmål vedr. "Andrimne Old Ale" - Gahr Smith-Gahrsen

    Heisann, jeg planlegger årets jule ale, og ønsker meg et sterkt, fyldig og godt maltet øl med passende humle. Jeg synes "Andrimne Old Ale - Gahr Smith-Gahrsen" virker som et bra utgangspunkt, så nå lurer jeg rett og slett på hvordan dette ølet smakte? Gahr er vel kanskje den som best kan svare...
  6. magnesax

    Sensor for kontinuerlig overvåking av gjæringsprosessen ?

    Jeg leker med tanken om å lage en gadget for kontinuerlig overvåking av gjæringsprosessen - slik at man til en hver tid kan lese ut f.eks alkohol konsentrasjon eller gravity under selve gjæringen. Min første ide var å måle vekta : CO2 avgis jo til luft gjennom gjærlås, og dette burde medføre et...
  7. magnesax

    Kraftig gjæring, gjærlokk på toppen

    Dette er vel kanskje et luksusproblem - men etter 6 dager med primærgjæring har jeg nå ganske solid gjærlokk OPPÅ ølet. Wyeast 1318 lever altså virkelig opp til sin klassifisering som overgjær. Kan det lønne seg å røre dette lokket forsiktig ut i ølet, eller vil den siste utgjæringen gå raskest...
  8. magnesax

    Imperial stout med ekstrakt

    Heisann, nå nærmer jeg meg snart mine første 100L egenprodusert brygg, så tenkte jeg skulle lage noe artig for å krysse grensen. Har blitt svært glad i Nøgne Ø sin Imperial Stout, så kunne tenke meg noe svart, sterkt og kraftig  ;D  Inspirert av "NM 05 SS2 - Imperial Stout - Geir Ove Grønmo" og...
  9. magnesax

    Svinn av vørter til humla

    Hei, jeg bare lurte på om andre har problemer med at relativt mye av vørteren absorberes og "forsvinner" i humlen? Særlig ved brygging av små volum, og bruk av blomst, sveller humlen voldsomt, og "stjeler" relativt mye av væsken. I dag løste jeg dette ved å presse ut siste rest i gryta med en...
  10. magnesax

    Når må gjærstarter tilsettes?

    Heisann, nok et spørsmål om gjær. Jeg satte en gjærstarter (OG 1.030 - 1.040) på 125ml Wyeast 1318 som brukte over normalt lang tid på å starte. Først etter 24t begynte det med forsiktig bobling, og nå etter 48 timer er det god CO2 utvikling. Dette ødela selvsagt mine planer for bryggedagen, som...
  11. magnesax

    Hvor kjøper man skikkelige ølglass?

    Heisann, jeg bare lurer på om noen har noen tips til hvor man kan få kjøpt skikkelige, enkle ølglass uten logo? Har søkt en del på internett, og typen jeg ønsker meg kalles gjerne "pub glass", "pint glass" eller "conical pint glass". Størrelsene 16oz og 20oz er visst vanlig (amerikansk og...
  12. magnesax

    beregning av OG?

    Hvis dette står i mange andre tråder, så gjerne flytt/slett og informer meg, men jeg fant ikke det jeg lurer på .. :) Ok, så vi satt ett nytt brygg i kveld, der vi beregnet OG til 52:  4.3kg medium sirup, og totalt 25L brygg. MEN: vi målte OG til 40, noe som jeg synes er utrolig rart. Mulig noe...
  13. magnesax

    nok et spørsmål om dårlig utgjæring

    Heisann, jeg har satt et brygg på 3kg lys maltekstrakt og 200-300g krystall og sjokolademalt, med OG 1.060. Brukte Wyeast 1028 i en 1L gjærstarter. Brygget har gjæret flott i en uke, men nå lurer jeg på om jeg får det til å gjære skikkelig ut. Jeg målte nemlig SG 1.024 på torsdag, og idag...
  14. magnesax

    Porter med ekstrakt

    Heisann, jeg håper egentlig på synspunkter på følgende oppskrift 2.8 kg muntons lys flytende maltekstrakt 200g muntons crystall malt 100g muntons sjokolade malt 100g muntons black malt 50g challenger (6.7%) ved 60min 20g east kent golding (6.3%) ved 15min 10g east kent golding (6.3%) ved 5...
  15. magnesax

    Munton Premium Gold 7g tørrgjær - til 25 liter?

    hei, jeg lurer rett og slett på om en pakke Munton Premium Gold gjær, 7gr holder til 25 liter øl? Fant pakken på Petit-Agentur netbutikk, og den virker som et greit alternativ for å komme raskt i gang med ekstraktbrygging..
  16. magnesax

    Muntons maltekstrakt i engelsk brown ale?

    Heisann! Jeg er fullstendig fersk, men har kjempelyst å prøve meg på ekstraktbrygging. Etter å ha skummet forum og nordbryggs artikler synes jeg fremgangsmåten virker rimelig grei, men jeg synes det er vanskeligere å finne en brukbar "nybegynner" ekstraktoppskrift for mørkt øl (eg engelsk brown...
Tilbake
Topp