Søkeresultater

  1. M

    Sterkøl - Dobbel- vs enkelmesking

    Er ute i god tid og julaølet er alt under gjæring. Det er "Knuser'n" imperial stout. I følge oppskrifta er det 11,15 kg malt, OG skal bli 1.105 og FG 1.026. Har brygga den ein gang før, på 30 liters bryggeri, og måtte då sjølvsagt dobbeltmeska. Fekk OG 1.100 og FG 1.028 og var nøgd med det. Har...
  2. M

    Nesten katastrofe

    Kom ned i kjellaren for å tappa "ein liten til" frå frontmontert Intertap kran på kjøleskapet og det var vått på golvet. Kranen har leke og flaska under drip-tray var full. Har ikkje opplevd dette før på ca. 15 brygg på fat. Har lete ølslangen vore kopla på fatet og berre stengt kranen. Hadde eg...
  3. M

    Eldhus-smak

    Bryggja i helga i kjellaren til ein kompis. Det vart komentert at der var for sterilt og at ein ikkje kom til å få "eldhus-smak" på ølet. Då var ideen sådd: Røykja malt sjølv for å få "eldhus-smak". Røykjemetoden vert kaldrøyk (Smokai røykgenerator) på rist i røykjeskap. Eg har tidlegare...
Tilbake
Topp