Søkeresultater

Det vil bli arrangert eksamen for deltagerne i Norbryggs øldommerkurs i flere byer. Dersom det er noen som ønsker å avlegge eksamen i Salten må dere melde ifra så skal vi prøve å tilrettelegge for det.

Her finner dere den signerte protokollen fra årsmøtet 2015. Vedlagt er også møteinnkallingen med alle sakspapirene, og de forslag til vedtak som ble behandlet av årsmøtet.

Det ryktes om at neste sjanse for å ta øldommer-eksamen blir i januar 2015. Før den tid bør vi ta stilling til om det skal gjennomføres et nytt dommerkurs, et rent usmak-kurs og/eller noen repetisjonsøvelser fra sist kurs. Kom gjerne med innspill og forslag! Det legges opp til at Bodø kan dømme...

Leder for BØ, Stian Krog, kontaktet Salten bryggerlag og undertegnede i vår for avholde en anonymisert publikumsfavoritt-konkurranse på BØ2014, etter samme modell som har vært brukt på hjemmebryggerkonkurranser i Salten. Vi fikk tildelt en flott standplass sammen med Norbrygg og Vestbrygg...

Norbrygg skal stille med en enkel stand på Bergen Ølfestival nå til helgen (5-6 september). Vi ber alle medlemmer som skal på BØ om å stikke innom standen vår og slå av en prat, og på den måten møte publikum og hjelpe oss at spre det glade budskap. Ingen forberedelser nødvendig, kun godt humør...

Norbrygg skal stille med en enkel stand på Bergen Ølfestival nå til helgen (5-6 september). Vi ber alle medlemmer som skal på BØ om å stikke innom standen vår og slå av en prat, og på den måten møte publikum og hjelpe oss at spre det glade budskap. Ingen forberedelser nødvendig, kun godt humør...

Jeg legger en lenke her til protokollen fra gårsdagens styremøte hvor IT-komiteen orienterte om den forestående overgangen til nytt forumsystem. http://forum.norbrygg.no/index.php/topic,11373.msg213385.html#msg213385

Her er referatet slik det ble oversendt til de som skal signere, så det må tas forbehold om mindre endringer. Sted: Ringnes Bryggeri, 27. april 2014 Møteleder: Martin Andresen Underskrift av protokoll: Synøve Andersen og Patrick Schneider Tellekorps: Synøve Andersen og Patrick Schneider...

Som et ledd i Forskningsrådsprosjektet ‘Norsk malt, humle og urter – smaken av norsk øl’ skal det avholdes et kurs i malting 10-11. juni 2014 på Klostergården, Tautra i Inderøy, og Granås Gård, Hegra i Stjørdal. Etter at det ordinære påmeldingsfristen gikk ut sist fredag, er det 3 ledige plasser...

I kjølevannet av senere tids dommerkurs har vi diskutert mulighetene for å laste ned dommerskjema med en slags ‘fasit’ på kommersielle og tilgjengelige øl som antas å være typeriktige og konsistente over tid – dvs at vi kan regne med at de kan kjøpes i årene fremover, og med samme karakter. Vi...

Fjorårets Smalahovetreff på Inndyr ga mersmak og blir fulgt opp i år med en ny kombinasjon av tradisjons-mat og hjemmebrygget øl. Klippfisk-treff Lørdag 26. oktober kl 19:00 inviterer vi til Klippfisktreff på Inndyr. Drivende dyktige kokker vil forvandle lokalt produsert klippfisk til en...

På bakgrunn av debatten på forumet rundt fellesbestillinger har styret fattet nedenforstående vedtak. I ettertid ser vi at de nye retningslinjene for kjøp og salg burde vært ferdigstilt og postet på forumet før vi endret modereringspraksis. Sak 14/10/2013 - Kjøp og salg-forumet Saken ble...

Velkommen til verdens nordligste øldommerkurs! Tid: 10:00-18:00 lørdag & søndag 26-27. oktober Sted: Heimsjyen, Inndyr i Gildeskål kommune (http://www.heimsjyen.no/) Norsk hjemmebryggerforening (Norbrygg) arrangerer dommerkurs for å utdanne øldommere til tjeneste ved konkurranser i...

For et år siden laget jeg 40 l lambic, halvparten skal lagres et år til og halvparten skal brukes til en kriek (hvis kirsebærene blir modne). For å holde produksjon i gang skal jeg lage en ny runde med lambic hver høst, slik at jeg om noen år kan begynne å blande årganger. Plutselig fikk jeg...

Siden det er Gildeskåls tur til å arrangere bryggetreff i Salten, har vi nå gleden av å invitere til Smalahove-treff lørdag 27. oktober. Treffet I tillegg til å utvikle nettverket Salten Bryggerlag har vi et sterkt fokus på rekruttering, og derfor oppfordres alle som synes at hjemmebrygging...

Hei alle! Jeg har en kompis som kjører forbi Petit på tur nordover E6 tidlig mandag 18 juni. Regner med at han tar av før Rognan og kjører over Misvær til Saltstrømmen og derfra sørover på Kystriksveien til Inndyr. Han kjører en transporter og har god plass.  :) Han tilbyr seg å ta med varer...

Har så langt beregnet humletilsetninger utfra syreinnholdet, også når jeg bytter ut en humlesort i en oppskrift mot en annen. Men er ikke dette noe som er relevant bare bitterheten, dvs jo kortere tid humlen skal koke - med tørrhumling som ytterpunkt helt uten koking - blir det ikke urelevant å...

Hallo der ute i etern, nå håper jeg på litt hjelp. Jeg har montert perlick 575 kraner på en fryseboks. Temperaturen styres vha en UT200 på 9 °C, som synes å være en passende kompromi for serveing av både lyst og mørkt øl. Siden jeg har en regulator med to trykk, sikter jeg inn meg på ca 2 vol...

Inspirert av mange gode svar i det siste, prøver jeg lykken igjen: Jeg har lyst å lage min første all grain wit, og har kjøpt koriander, kamille og tørket (søt) appelsinskall. Jeg har fanget opp her på forumet at tørket appelsinskall ikke vurderes å være like bra som fersk zest. Men, siden jeg...

Hallo! Etter tips her på forumet har jeg siden en tid tilbake benyttet UT200 for å kontrollere gjæringstemp i små kott i kjelleren, ved hjelp av en frostvakt. Hysteresen stilles så lavt som 0,2 grader og sensoren tapes med litt isolasjon på gjærdunken: fungerer kjempebra! Nå skal jeg ta et...