Søkeresultater

...eller er det jeg som ikke drikker fort nok? Saken er den at jeg i april brygget et relativt lett øl - OG på ca 1.050 og kun Pale malt. Tappet det på corneliusfat og hadde et rimelig godt og friskt øl gjennom sommeren. Men den siste måneden, så har det skjedd noe som jeg synes er en smule...

Fant noe gammel gjær i kjøleskapet her om dagen. Nåja, fant og fant, gammel og gammel. Har vært litt syk i det siste halve året, så viljen til å brygge øl har ikke vært på på topp. Følgelig er det noe gjær som da har blitt liggende (WLP051 - best before 28-dec 09) som jeg her for noen dager...

Vi er godt i gang med samlingen og det er kø foran do. Gahr og Evan har holdt foredrag og maten er på tur. Noen bilder: http://picasaweb.google.com/snoesokk/HjemmebryggersamlingBergen09# OM fotografen er våken kommer det kanskje flere...

Var innom europris i dag og skulle egentlig ha en kran, men endte opp med Saga gjærnæring og gjær for hetvin. Gjæren for hetvin mest for morro skyld - kanskje det blir et stunt ala Dark Horizon på meg etterhvert. Det jeg lurer mest på er kvaliteten på og anvendbarheten av gjærnæringen? Det er...

Har, eller hadde, planer om sette mitt allgrain #002 om ikke alt for lenge, såfremt jeg får startet den der gjæra. Har hatt litt problemer med små kar for starter og tenkte at denne gangen skal ikke det skje. Jeg tok frem min pensjonerte ekstraktgryte og kokte opp vann, tilsatte maltekstrakt...

Er det meningen at corneliusfat skal være helt gasstette? Jeg opplever nemlig at det fatet som for tiden inneholder noe drikkbart, mister trykket sakte men sikkert. Det vil si at i løpet av et døgn så går trykket fra litt over en bar til rundt en halv. Står det lengre blir ølet deretter. Verdt...

Noen fler som liker dette brygget fra Nøgne-Ø? Jeg synes i alle fall det er godt, men i den eufori som oppstår mot bunnen av flasken, har jeg stundom lurt på hvordan de/han får til all smaken i dette brygget. Siden det, ut i fra det jeg har hørt, ikke er alt for mye av dette øllet igjen, har...