Søkeresultater

Brygga 23l Amundsen Lorita pale ale med basic oppskrift, bare med bortimot 400g citra/mosaic/amarillo, og tilsatte 600g pasjonsfruktpure (iht oppskrift fra Amundsen). Pureen har gjort ølet beskt/småsurt. Tappa nettopp på fat, alt oksygenfritt, og rullekabonerte (første gang med fat). Vil...

Brygget en IPA med granskudd. 10g/l granskudd i WP 2,5g/l Centennial i WP 2,5g/l Cascade i WP 2,5g/l Centennial i DH 2,5g/l Cascade i DH Skal i utgangspunktet tappe om noen dagen, men granskudda, kjenner jeg ikke når jeg smaker. Noen som vet om jeg kan tørrhumle med fersk gran eller...

Hvilke Saison-gjær kan man benytte uten å måtte avskrive utstyret for kun Saison?

Satt og bestilte ingredienser til en IPA, før jeg oppdaget at klokka var litt mer enn det og trodde, og jeg måtte «slumpe» inn noe. Gikk for 7kg Pale malt, 500g Caramalt, 250g Galaxy og 2 pakker US-05. Alt ferdig knust og blandet, men tror jeg har tid til å endre på dette ennå før de sender...

Skal brygge Kinn Brottsjø, men oppgitt gjær er ferskgjær, mens jeg bruker tørrgjær Finnes det noen erstatninger for 3787? OG 1.075 FG 1.012 6,78kg Pilsner Malt 6,78kg Pale Malt 1,23kg Invertsukker (tilsett under kok) 60min: 37g Simcoe + 37g Sorachi Ace 2min: 37g Mosaic + 50g Simcoe + 50g...

Selger et BIAB-sett kjøpt på Vestbrygg i fjor (brygget 8 batcher på). 37 liters kjele med kran Tilhørende meskepose Kjølespiral 2.000,- Kan leveres i Trondheim i helgen, Namsos etter helgen

Hei Rett på sak: ønsker å kunne brygge mer humlerike øl på basic utstyr, uten å oksidere igjel ølet. Har gjæringskar fra Europris, som tilsvarer standard gjæringsbøtter. Får akkurat dette inn i gjæringsskapet med en slakk bøy på blowoff-slangen. Høyere gjæringskar er derfor ikke aktuelt. De...

Hei. Før jeg gidder å tenke mer på dette, er det noen som har troen på denne løsningen? Brygger med 36L BIAB nå, og avtrekket funker fint. Faste transporthjul såklart, ikke svingbare.

Hei. Noen som kan forklare meg hvorfor jeg får IBU på 28,8 ved utregning iht. oppskrift, mens oppskriften selv sier IBU på 65? Oppskrift: Amundsen Ink & Dagger IPA

Fikk denne fra Amundsen tidligere. Svært god PA med butikkstyrke. Pilsner Malt 75% CaraPils 20% Flaked Oats 5% OG 10,5P FG 2,0P IBU 30 ABV 4,7 Mesking 67C - 60min // 78C - 5min Koking - 60 min 5 IBU Magnum @ 60 min Flame Out - 0min Amarillo 1,25g/L Citra 2,5g/L La stå I 15 min før kjøling...

Hei Noen som har prøvd denne, og kan si om den er i nærheten av 1664 Blanc? Står at det skal være en klone, men det betyr ikke nødvendigvis at det er en match Blanc - allgrain ølsett

Noen som vet en passende gjær til hveteøl, tysk, belgisk eller amerikansk, som gir lite banan-aroma? Har prøvd både MJ M20 og S-33 på 18 grader, og er vel mye banan-aroma

På alle mine 4 batcher med all-grain har jeg hatt mye trub, og over normalen etter min oppfatning. Bestiller ferdigsett, og spesifiserer ikke kverningsgrad. Brygger med BIAB-sett fra Vestbrygg. Mesker som angitt i 60 minutt, rører hvert 15. minutt. Koker etter anvisning. Bruker 0.5 tablett...

Sett ønskes kjøpt (kjele og spitalkjøler + evt meskepose). Lokasjon Nord Trøndelag, evt. sendes

Har tidligere prøvd Austalian Pale Ale fra Mangrove, og tenkte å prøve American, grunnet lavere IBU. Sist gang tilsatte jeg 150g tørket mango, samt en pure av 250g hermetisert mango og 2.5dl mangonektar. Oppnådde ikke mangosmaken jeg ønsket. American Pale Ale kittet inneholder 25g Mosaic og...

Er helt i startfasen, og har brygget 2 ekstraktsett de siste 3 ukene. Skal sette opp Mangrove Bavarian Wheat til helgen, og fant en oppskrift på 1664 Blanc. Men kun 3.34g korianderfrø i 23l brygg? Tenkte å koke opp koriander og appelsinskall i vann før jeg rørte inn ekstrakten og flytende malt...

Hei Har satt et sett med Mangrove Peach & Passion cider, og ønsker vaniljesmak. Har tidligere bestilt Melba Peach fra Sverige, som har ganske fremtredende vaniljesmak. Har prøvd litt med essens i små skalaer, noe som funker dårlig. Må nok over på vaniljestang, men så var det mengder og...

Hei Kom over en artikkel for ikke så lenge siden, som jeg ikke finner tilbake til. Det var en oversikt over temperatur ved gjæring, og spesielt interessant for meg, lagring av ulike typer øl. Jeg mener det sto at eks. pils skal lagres rundt 4 grader fra uke 2. etter flasking? Har satt Pale Ale...

Skal smaksette IPA med mango enten 120g tørket, 300g purè eller 1 kg fersk i 23 liter (ekstrakt). Skal dette tilsettes etter stormgjæringen? Kan gjæringen stå for lenge? Vet at man skal ta måling etter 1 uke, og annenhver dag etter det. Men la oss si at jeg ikke kan tappe før 1 uke etter at...