Søkeresultater

I Beercalc kan du velge mellom Original og Tinseth for å beregne bitterhet. Hva er egentlig forskjellen og hvorfor ser Tinseth ut til å dominere? Et enda viktigere poeng jeg ikke umiddelbart finner svaret på er om modellene tar utgangspunkt i vekt av blomst eller pellets??

Har bestilt og mottatt en miniregulator fra Lund Teknik og kjøpt en 425g Sodastream CO2 flaske på Elkjøp. På tross av advarslene på nettsidene til Lund Teknik glemte jeg å bestille pakninger  :bank2: Noen som vet om disse er tilgjengelig her på bjerget, eller må jeg legge inn en ny bestilling...

På årets ferietur var vi innom Gotland noen dager. Vi hadde bl.a planer om å smake "dricka", som de kaller ølet som blir brygget på gårdene der ute. Som ihuga tradisjonsbryggere ventet vi å støte på artsfrender, men dengang ei. Dessverre ser aktiviteten til å være avtagende og vi fant også ut at...

Etter å ha drømt om å bygge såinnhus i flere år er jeg nå endelig i gang. Målet er å tørke maltet til juleølet 2013 Tømmeret er hugget og saget, og to floer er foreløpig laftet. Resten av laftingen vil ikke komme i gang før neste vinter. Såinnhuset skal laftes i 6' furu og blir på omlag 20m2...

For omlag 14 dager siden brygget jeg en Engelsk ale med med Wyeast 1099 Whitbread. Jeg brukte to pakker og lagde 1,5 liter starter på en 25 liters batch (ihht til MrMalty). Når jeg flasket tok jeg vare på omlag 4dl av slurryen. Denne har siden stått i kjølerommet. Jeg ga den en halv teskje farin...

Jeg har restaurert et gammelt hus fra 1810. Huset ble brukt som våningshus fram til 1950, og har senere stått til forfall. Vi kjøpte småbruket i 2001 og har bygd nytt våningshus. Siden har jeg fått kloa i en gammel kjelringovn fra 1884 og montert denne i den nåværende mastua. Denne er meget...

Jeg har vært av den oppfatning av at ren co2 har vært dominerende til bruk i et corneliusoppsett. Dette http://www.yarapraxair.no/Produkter-og-tjenester/Gass/Drikkevaregasser/ tyder imidlertid på at, man har et valg. Hva er å anbefale til ale?

Jeg har pr nå corneliusfat og en beer engine. Co2 utstyr har enda ikke kommet på plass, derfor håper jeg på tips og svar på hvordan disse kan pares. Det første problemet blir naturlig karbonering på corneliusfatene. Vi fatene være/blir tette nok til dette, evt. kan problemet løses ved hjelp av...

Jeg skal være forlover til en kompis som gifter seg i sommer. Det hadde vært morsom å stille med en skvett på utdrikkingslaget. Hvis noen har en allgrain oppskrift eller forslag på klone så er jeg takknemlig

På søndag brygget jeg dette brygget http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi Jeg har ingen erfaring med denne gjærtypen, disse humletypene eller denne øltypen. Vørtra ble god. Ble trolig litt lite gjær (i følge MrMalty), men så langt ser alt bra ut. Noen umiddelbare synspunkter eller...

Jeg har akkumulert endel Nøgne Ø flasker som jeg bruker til eget øl. Derfor lurer jeg på om noen har tips til kasser som passer til denne flasketypen? Jeg har også endel flasker av litt stuttere og tykkere type. Samme flasker som Jämtlandsbryggeriet bruker. Motter gjerne tips om evt. flasker til...

Jeg har veldig lyst på en håndpumpe til å servere mitt tradisjonsbrygg med. Desverre har jeg svært begrenset kunnskap omkring både bruk og typer. Jeg er i liten tvil om at det er flere her inne som har flere slike i bruk og som kan opplyse en novise i faget. Fortrinnsvis ønsker jeg å bruke mine...

Jeg skal for første gang prøve klaringsmiddel i brygget mitt. Har nå gått til innkjøp av isinglass. Jeg har søkt litt på forumet, og funnet litt av hvert omkring bruk av dette. Like fullt er jeg usikker på når man best tilsetter dette. Under koking er en mulighet har jeg sett. Selv synes jeg det...

I dagens program (19:30) tar Norge rundt utgangspunkt i maltøltradisjonene på Stjørdal og bruker dette som mellomstikktema for hele programmet. Dette blir et must for alle ølinteresserte. Dette er samme soinnhuslag som leverer malt til Arcus for brug i akevittene Skipper Worse og Steinvikholm

I følge oversikten på denne siden, så er det to utsalgssteder av bryggeriutstyr (utover Europris) i Trondheim. En på Heimdal, og en i sentrum. Er det noen som har litt mer informasjon omkring kvalitet og utvalg på disse utsalgsstedene. Jeg finner nemlig ingen nettisde på disse. Et tilleggsspm...

I Juni skal jeg lage ferieølet. I utgangspunktet tenkte jeg å bruke: 6 kg Røykmalt 6 kg Pale-ale malt Maltet er sållet og kvernet relativt fint. Jeg har lite eller ingen erfaring med bruk av humle, men jeg har gått til innkjøp av noe Saaz pellets. Jeg ønsker som tidligere å bruke...