Søkeresultater

Hei. Jeg gir bort følgende: Seks fulle kasser med bjørnunger pluss én nesten full kasse og to tomme kasser. Til sammen ni kasser og 162 flasker. Alle flaskene er som minimum grundig skylt, noen har også ligget i bad med PBW (og så blitt grundig skylt igjen), noen er til slutt desinfisert i...

I går satte jeg en gjærstarter med WLP351 Bavarian Weizen. Jeg ristet starteren godt for å belufte den, og etter få minutter lå all gjæren på bunnen. Selve starteren var helt klar. Jeg ristet gjæren opp igjen, men den sank igjen til bunns med det samme. Etter at starteren hadde stått i ro en...

Etter å ha vært hjemmebryggernovise og brygget veldig tradisjonelle øl i et drøyt år har jeg lyst til å prøve meg på noe litt mindre konvensjonelt, nærmere bestemt en baltisk porter (litt oppjustert hva gjelder OG og farge) med lakris og sort pepper. Jeg er veldig usikker på mengdene av både...

Hei. Jeg pønsker på å gjøre mitt første forsøk på å brygge en lager. Siden jeg ikke har plass til noe ekstra kjøleskap, er jeg prisgitt det naturen stiller opp med av temperaturer. Jeg har en kjellerbod som om vinteren stabilt holder ni grader, og det burde jo være finfint for selve gjæringen...

Hei. Jeg har akkurat gjort mitt første forsøk på å lage en gjærstarter. Den har oppført seg som forventet, men nå – etter et par dager i kjøleskapet – ser jeg at de øverste par millimeterne med gjær (om det da ikke er noe annet) har antatt en markant mørkere farge enn gjæren for øvrig. Er dette...

Jeg innser at dette sikkert er vanskelig å svare på uten å ha smakt ølet, men jeg prøver meg allikevel. Jeg er en rimelig fersk hjemmebrygger, og jeg lurer på om jeg nå har fått min første infeksjon. For en liten stund siden brygget jeg en havrestout, og den smaker litt surt. Ikke så surt at...

Hei. Jeg har lyst til å prøve meg på ølbrygging, og tenkte jeg skulle begynne med noe enkelt. Jeg har kikket på Coopers Micro Bew Kit fra Vin og Bar. Selv synes jeg dette ser greit ut, men jeg har jo ikke peiling. Hva tror dere erfarne hjemmebryggere, er dette et ok sett å begynne med? Og...