Søkeresultater

Er lei av kjøkkentermometer som tar kvelden fordi proben havner for lengt ned i gryta. Noen som har tips til et håndholdt, digitalt termometer som er vanntett, nøyaktig og som tåler en trøkk?

Har en 44 liters kjele som jeg bruker gass til å varme opp. Har tenkt å isolere kjelen, men hvilket stoff er egnet når kjele varmes med gass? Finnes det noe egnet materiale som isolerer ute å smelte? Har også tenkt å lage et vindskjold. Hvor stor glippe er det ideelt å ha mellom kjele og vinsdkjold?

Vurderer å brygge en bayer (munich dunkel), men sprite den litt opp med hvete og smaks- og aromahumle. Omtrent oppskrift: 70 % lys DME 15 % hvete DME 8 % Crystalmalt 7 % Caramunich malt OG: 1054 Hallertau bitterhumle ??? Smaks og aromahumle ca 30 IBU Saflager tørrgjær i riktig mengde. Gjæres...

Har en tripel stående til gjæring. Har brukt Wyeast Trappist High Gravity 3787, og OG var 82. Går det fin å gjenbruke gjærkaka til feks en Wit? Hadde tenkt å gjøre det så enkelt som å helle nye vørter over kaka som blir liggende igjen etter å ha tappet av ølet. Er det noen problemer med dette?

Har masse IPA som nå har stått 3 uker på flaske, og har null kullsyre. OG var 75, og de ble flasket etter 2 uker med en FG på 38 (!). Han som tappet var redd for å lage bomber, så han tilsatte ingenting sukker. Vet ikke hvor mye gjær som ble brukt, men det var ikke så mye tror jeg. Kan det være...

Skal sette en blond ale til jul, men er litt i villrede. I Brewing Classic Style er det to typer blonde, den amerikanske og den belgiske. Jeg synes Nøgne Ø sin blonde er veldig god, og ønsker noe i nærheten. Synes å ha hørt at denne er basert på belgisk blonde? Oppskriften på belgisk blonde i...

Når jeg først brygger så ønsker jeg å brygge så stor batch som utstyret klarer: - Meskebøtte 30 liter - Kokekjel: 27 liter - Gjæringskar: 30 liter Hvor mye klaring må man ha i gjæringsbøtta? Jeg ser for meg å fylle opp til ca 27 liter. Er det noe i veien for å tilsette noen liter vann mot...

Prøvde på all-grain for første gang i går. Kjøpte et maltsett fra Vinogbar. For å gjøre alt litt ekstra vanskelig så skulle det meskes i tre trinn. Brukte beersmith og kom fram til noe sånt som 6,5 liter vann på 65 grader, videre 6 liter vann på 98 grader, også 4 liter vann på 98 grader. Alt vel...

Hei, Fyrer av et temmelig godt knippe nybegynnerspørsmål. Har kjøpt et Brown Porter maltsett fra vinogbar. Dette inneholder maltblanding, humle og gjær. Fikk det for meg at det ville være litt bedre med flytende gjær enn det pulveret som følger med. Er dette en god ide? Hvilken gjær burde jeg...

Tenkte å kjøpe et startkit som gjør at jeg kommer i gang med å brygge. Har snoket litt rundt på maltbua og vin og bar. Maltbua sitt "Kjøkken bryggeri" inneholder meskebøtte på 30 liter med silbunn, propanbluss, kokekjel 36 liter med tjukk botn, gjæringsbøtte, ochlevekt, termometer og...

Tenkte å kjøpe et startkit som gjør at jeg kommer i gang med å brygge. Har snoket litt rundt på maltbua og vin og bar. Maltbua sitt "Kjøkken bryggeri" inneholder meskebøtte på 30 liter med silbunn, propanbluss, kokekjel 36 liter med tjukk botn, gjæringsbøtte, ochlevekt, termometer og...