Søkeresultater

Jaja, har kjøpt videokamera serru... så var det en kompis som gjerne ville være med og se en kveld, men det passa aldri. Da ble det til at jeg laget en liten film... denne kan jeg neppe laste opp hit, men kan sees her: http://www.facebook.com/group.php?gid=318969578327&ref=ts ikke vær for harde...

Jaja, har kjøpt videokamera serru... så var det en kompis som gjerne ville være med og se en kveld, men det passa aldri. Da ble det til at jeg laget en liten film... denne kan jeg neppe laste opp hit, men kan sees her: http://www.facebook.com/group.php?gid=318969578327&ref=ts ikke vær for harde...

Har endelig fått snadder fra homebrewstuff... perlic kraner er koblet på og logoen er på plass:-)

Heisann! Prøver å frelse en kompis, foreslo han skulle begynne med ekstraktbrygging, og bare flaske altihopa. kanskje pimpe et ekstrakt litterann med bedre gjær og ekstra humle for eksempel. men siden jeg aldri har prøvd noen ekstrakter i det hele tatt lurer jeg på om det er noen anbefalinger...

Jeg sitter lett beruset i sofaen, stolt av ølet jeg har laget. Min egen weissbiervariant.... Så tenkte jeg en liten tanke, kan jeg bruke den gjærstammen til en IPA? kunne jo være artig å prøve noe ulovlig.... stammen er 3068... noen som har erfaringer fra dette?

OK... Jeg bruker beersmith. Jeg har satt sammen en øl med 50% hvete, resten er forskjellige varianter av pils. Mesker: 30minutter 52 grader 90 minutter 64,5grader 15 minutter 72 grader skulle tro det var et relativt effektivt meskeskjema. Beersmith sier at jeg burde hatt 1074 i OG ved 75%...

Så, brygget 50 liter Hveteøl i går, etter egen oppskrift, og en maibock 25 liter... Men så ristet det fremdeles i bryggefoten i dag, så nå er jeg igang med et hvete/pæreprosjekt jeg har vært innom i en annen tråd... Lager en slags Weissbier base, med Bohemian floormaltet pils, Vienna, carapils...

Men hva gjør jeg med dem? Kona vil at jeg skal brygge en pære-cider til ho... Jeg vil jo bare brygge øl, pære cider er ikke helt min greie, så dette må jeg be om hjelp til. Leser at villgjær ofte gjemmer seg i skall, bør jeg bruke potetskrellern og en haug med pærer? Hvor mye frukt / vann...

Hei samtlige fyllebøtter  :biersmile: Jeg har i et av mine faste brygg en del flaket mais som jeg har kjøpt hos vinogbar.no, denne er jo fin og grei den, men om jeg bare trenger noen kilo av denne er det jo litt kjipt å bestille og betale frakt og mye greier... Hva er forskjellen på denne og...

Hei samtlige fyllebøtter! Har nå konsumert en hurv at tips og triks på temaet hygiene på ølflasker. Jeg har hatt en villgjær infeksjon i ett sett av flasker, så jeg må ta noen tak. Tipsbanken ser ut til å stort sett inneholde: 1: grovvask med krystallsoda 2: Baking i stekeovn, helst ca...

Jaja, Jahn og jeg har nå hatt en 30liters saftkokeølbryggeting i ett år, og siden vi er to, blir jo dette latterlig fort drikki opp.... Så nå skal vi igang med å mekke en 100liters kar, som vi i hovedsak skal brygge 50 liters batcher, og kanskje 75 når vi kopierer en suksess. Spørsmålet er jo...

Kan jeg, om jeg ønsker et fyldigere preg, bruke denne istedet for pilsnermalt i et hvetebrygg?

Hva sier dere med langt mer fartstid enn meg, pellets eller blomst? Jeg snublet over en god og solid porsjon med cascade blomst for en liten stund siden, den er for lengst brukt opp, og nå som jeg skal kopiere et av ølene jeg laget den gang får jeg ikke tak i blomst på kort varsel. Jeg ser for...

har sett betegnelsen v/v, men er ukjent med hvordan dette kan regnes ut, og hva dette egentlig betyr... noen som kan opplyse meg?

Hei kjære deg som gidder å lese dette... Vi har laget en Amber Ale, FG 1006, tilsatte 3 sukkerbiter pr litersflaske for å få kullsyre. dette har fungert knallbra tidligere, men av enellerannen grunn, (kanskje den rekordlave FG?) dannet det seg ikke noe kullsyre. Kan vi tilsette mer sukker og...