Søkeresultater

Hei Faren min har lyst til å begynne med ølbrygging og han spurte meg om denne maskinen var grei. Jeg har aldri hørt om den før og finner ikke så mye info på nett heller. Ingen treff her på Norbrygg forumene. Er det noen som tilfeldigvis har kjennskap til denne og kan dele erfaringer...

Ja det har de sikkert :) Regner ikke med at det er vanskelig å finne øl i brussel, men tenkte høre her om noen vet om noen bra ølbuler i nærheten av Grand Place. Jeg har handlet tur til muttern i 60-årsgave og vi skal nedover og bo rett ved Grand Place i slutten av mai. Muttern var egentlig...

Har brygget meg en saison med denne gjæren, som ......har fått en meget spesiell smak :) Jeg oppfatter den som ganske sur, og lurer derfor på om det er riktig, eller om det kan være en infeksjon. På WhiteLabs sine sider står det : WLP645 Brettanomyces claussenii Low intensity Brett character...

Hei. Er det noen som vet noe om dette? Jeg har en del venner i utlandet (europa) som jeg gjerne skulle sendt et par flasker til. Jeg er usikker på om dette er lovlig/mulig i det hele tatt. Er det noen som vet hvordan dette fungerer? Konkret eksempel: Jeg vil sende 2 flasker øl til en venn i...

Hei! Jeg skal til Tromsø på tirsdag og er tilfeldigvis så uheldig å fylle år den dagen. Det er vel på sin plass å feire sånne dager med GOD øl? I den anledning, er det noen som vet om bra steder i Tromsø for ånkli øl? På forhånd takk! :) Bekkern

Hei! Litt utenom det vanlige kanskje, men jeg har et spørsmål om mat & øl kombinasjon. Tenkte at det helt sikkert er mange her inne som har formeninger og erfaringer med dette :) Jeg skal servere en liten tre-retters til foreldrene mine når de kommer på fjellet 1 dag etter meg neste helg. Har...

Jepp. Prøver meg på å kopiere en bestemt øl og har laget meg en 2 liter starter på vanlig vis (med dry malt extract). Jeg har drikki tom 4 flasker av ølen jeg prøver kopiere og har tilsatt bunnfallet fra hver flaske i starteren. Den har nå stått siden i går og det skummer godt i starteren, men...

Noen som har prøvd å kopiere denne oppskriften eller har ideer om hva den inneholder av malt/humle? fantastisk øl  :ilike:

Glemte en bærepose i bilen med en wyeast gjær i seg. Denne ble stående over natten og frøys til is. Kan jeg fortsatt bruke den? Den er nå tint opp igjen, men jeg er usikker på om jeg har skadet gjæren.

Sitter her og koker påskeølet mitt og tenker "hva er det som gir meg mest i bryggeprosessen?" Er det å mekke oppskrifta? Kverne malten? Se og lukte mesken der den starter sin prosess på en bestemt grad celsius? Er det "mad professor" følelsen jeg får når jeg har i ting i kjelen under koking? Er...

Prøvde meg på en liten mix av ingredienser jeg hadde liggende hjemme. Dette er første gang jeg prøver meg på safbrew t-58 tørrgjær. Stort sett bruker jeg flytende, men tenkte bruke det jeg hadde. Gjæringen startet raskt og det var liv og røre i dunken i ca 2 døgn. Deretter døde den helt, og...

ser vin og bar selger disse pakkene med 3x5L fat og tappekran og co2 og greier ... frister litt for å forenkle frakt av øl til hytteturer og sånnt i stedet for å vaske masse flasker. fattern har en sånn tappekran med kjøling som han har kjøpt for 1500 spenn på elkjøp, så jeg lurte på om disse...

Uhm.... Jada .. I et forsøk på å lage en pale ale som skulle ha litt røyksmak, så fikk jeg definitivt til det ... det smaker omtrent som om man hadde putta 100 sneiper på et norgesglass og tømt vann på ..for deretter og drikke det. Smaker definitivt røyk, men altså ikke akkurat godt  :syk...

Jeg fikk smake en La Chouffe da jeg var i Italia og siden jeg syntes den var helt fantastisk så bestemte jeg meg for å forsøke å lage en liten klone av den. Den har nå gjæret siden torsdag da den hadde en OG på 1071. En mellom-måling i dag viser 1017, så her gjærer det bra tror jeg :skitbra...