Søkeresultater

  1. eirikhm

    Maltmengde?

    Sitter å drodler litt med et par brygg med høye OGer. Hvor mange kilo har folk mesket med uten nevneverdige problemer?
  2. eirikhm

    Bryggeriet er ledig 21.10

    Jeg har reservert i dag, men har ikke anledning til å brygge likevel. Om noen vil bruke bryggeriet så er det fritt fram. Fint om dere oppdaterer posten.
  3. eirikhm

    Status på bryggeriet

    Ser det har vært litt kål med bryggeriet i det siste. Hadde vært fint med litt info om hva som går skeis, og gjerne hvorfor / hvordan. I tillegg litt info om hva som blir byttet eller fikset :-) Om skadene kommer av feilbruk så er det viktig at folk blir informert om dette så det ikke skjer...
  4. eirikhm

    OT: Elektriker

    Jeg driver å pusser opp leiligheten, og er ute etter en elektriker for å legge til rette for nytt kjøkken. Jeg regner med det er mange kvalifiserte hoder her, så har noen av dere forslag til firma?
  5. eirikhm

    Bryggeriet i dag

    Hei! Kortene stokket seg, så jeg rekker ikke å brygge i dag likevel. Om noen vil ta plassen så er det bare å kjøre på. Jeg betaler.
  6. eirikhm

    Hvem brygger i dag (17FEB)

    Var tenkt meg innom med en kamerat som lurer på å bli medlem / kjøpe seg inn. Er det OK?
  7. eirikhm

    Norbryggs Øldefinisjoner, på Google Docs

    Hei! I forbindelse med mittbrygg.no så har jeg kvernet over tekstdokumentet for øldefinisjonene til Norbrygg og satt de opp i et regneark så de kan brukes til noe fornuftig. Om noen skulle trenge dataen så ligger den fritt tilgjengelig på...
  8. eirikhm

    Golia Velhus: Gjæring

    Uavhengig av tanker og bøtter; hvordan er det tenkt at gjæring skal foregå med tanke på kontrollerte temperaturer? Tipper temperaturen i kjelleren vil svinge mye når det brygges der, noe som fort kan bli problematisk.. Noen som har tenkt noe på dette?
  9. eirikhm

    Mugg? Infeksjon? (stort bilde)

    To uker i bøtta, og dette er det som møter meg: Kan noen fortelle meg hva jeg ser på?
  10. eirikhm

    Innspill på brown ale

    Hei! Jeg har kokt sammen følgende, og er ute etter kommentarer til valg av malt (og mengde), samt forslag til humle. Har en pakke northern brewer liggende, men ellers er det dårlig. Recipe: #13 Brown Ale Style: Northern English Brown Ale TYPE: All Grain Taste: (30,0) Recipe Specifications...
  11. eirikhm

    Tørrhumling, sjekke resultat underveis?

    Jeg har et fat med IPA stående til tørrhumling med 100g sorachi ace. Er første gang jeg tørrhumler på fat (skal filtreres senere, men likevel), og jeg har jo lyst å følge med på hvordan det utvikler seg, og evt når jeg skal stoppe. Humlen er pellets i en humlepose, og den ligger jo bare å...
  12. eirikhm

    Supergjæring (?) eller lav mesketemp?

    Lørdag som var satte jeg en IPA, OG 1064. I dag er den nede på 1012. Jeg lå noe lavt med mesken, ala 64c (nytt utstyr :jaha:). Så, forklaringen på den gode utgjæringen ligger vel der? Brukte forøvrig WLP013 (ingen starter) på 15 liter.
  13. eirikhm

    Automatisert overvåkning av gjæring

    Noen som har erfaring med bruk av Arduino eller LabView i forbindelse med automatisert overvåkning av gjæring? Jeg har fått blod på automatiseringstann og tenkte at det må være rimelig kult om jeg kan få sanntidsinfo om alkoholprosent og utgjæringsgrad mens ølet gjærer. Har funnet en post (link...
  14. eirikhm

    Handle hos kegconnection?

    Hei, jeg sitter å ser litt på utstyr fra kegconnection, og vurderer å handle derfra. Ser at et komplett sett med to 19L cornelisufat, det jeg antar er 5lb/2.2kg co2flaske, regulator, samt tilhørende slanger, koblinger og kraner koster 214USD (http://stores.kegconnection.com/Detail.bok?no=464)...
  15. eirikhm

    Stout, stoppa på 1030

    Hei, brygga en stout for snart to uker siden, og har litt problemer med utgjæring. OG på 1080. Brukte 6kg pale ale malt, og 2kg spesialmalt (roasted barley, black malt, flaked barley, dark caramalt). Det var første mesking med dette oppsettet, så var nok litt slingring på temperaturer. Første...
  16. eirikhm

    Flasker uten gjær som eksploderer?

    Vi laget en Russian Imperial Stout i helga, med en OG på 1080. Vi brygga lørdagen, og var ferdig ca 22:00. Søndag morgen var det gjæringen ganske ekstrem, og i går (tirsdag) var den nede på et 60-90sek mellom hver plopp i gjærlåsen. Har stått på ca 20c hele veien. Siden min medbrygger har en...
  17. eirikhm

    Karbonering, prøve igjen?

    Brygga en IPA i midten av desember. Måtte ta den litt tidlig over til sekunder siden jeg skulle hjem til vestlandet i ferien. Var litt aktivitet i gjærlåsen, men forholdsvis lite (par min i mellom). Den sto kjølig (5-10c) i tre uker. Tok med en flaske oppover, og lot den stå på kjøkkenbenken...
  18. eirikhm

    Spm om honning til mjød

    Jeg har planer om å prøve meg på mjød, og har i den forbindelse komt over et parti på 7kg honning som jeg kan få gratis. Haken er som følger: "Den har som sagt skilt seg slik at halvparten er tyntflytende og andre halvparten er (fin)krystallisert. Den har gjæret noe og pga overtrykk har noen...
  19. eirikhm

    Første brygg, spørsmål om alkoholsmak

    Første post, første brygg! Etter litt diskutering kom vi fram til at ekstrakt er kjedelig, så vi gikk all-in, med hel malt som vi selv knuste. Brukte humleposter og meskesekk (?), noe som egentlig funka ganske greit. Vi laget en IPA løst basert på IPA oppskriften fra...
Tilbake
Topp