Søkeresultater

  1. S

    Karbonering av stout

    Hei, Nå har jeg en stout som snart skal på fat. Litt usikker på hvor mye CO2 den bør få. En "skikkelig" nitrogen/beergas stout er jo ganske flat, men siden jeg ikke har nitrogen tilgjengelig, bør jeg øke mengden co2?
  2. S

    tilsette ny gjær ved flasking av lager?

    Hei, Jeg har nå en lager som har stått på sekundærkar i 12 uker, så det er på tide å få den på flasker. Har aldri brygget en lager før, jeg så lurer litt på hvordan jeg skal få CO2 i flaskene. Bør tilsette ny gjær? Jeg regner med det er relativt lite krefter igjen i det lille av gjær som er...
  3. S

    Speidel 20 liter ønskes kjøpt

    Hei, Regner med det er rimelig håpløst, men skulle det være noen som av ymse årsaker skulle ønske å selge sin Speidel 20 liter er jeg interessert i kjøp. Kan hentes i området Bergen<->Eigersund.
  4. S

    Mengde sukker for flaskekarbonering

    Hei, Jeg har normalt brukt 150g sukkerlake i omstikingskaret som basis for flaskekarbonering. Det har fungert bra til de øltypene jeg har satt tidligere (stout og porter). Denne gang har jeg satt en wit, og da hadde det vært greit med litt mer futt. Men hvor mye sukker er for mye? Jeg vil jo...
  5. S

    Spørsmål rundt ekstraktbrygging og skumfasthet

    Hei, Jeg opplever at skumfastheten på bryggene mine er helt fraværende. Etter litt lesning har jeg skjønt at dette har med (mangel på?) proteiner å gjøre. Karboneringen i flaskene er bra, og når jeg heller bygger det seg en god skumtopp, men den faller rett ned til ingenting. Er dette en...
  6. S

    Hjelp, har jeg fått kjøletåke?

    Heisann, Brygget mitt har nå stått på flaske ei uke i romtemperatur, og ei uke kaldt. Når ølet sto varmt, var det helt klart. (måtte selvfølgelig prøvesmake) Men etter ei uke i kjøleskap er det blir uklart. Minner om weiBbier, hvis fargen hadde vært lik. Er det kjøletåke jeg har fått? Er det...
  7. S

    Første brygg i gjæringskaren, noen refleksjoner fra nybegynneren

    Hei alle sammen, Da står mitt første brygg i gjæringskaret. Det måtte selvfølgelig bli noen ting jeg gjerne skulle ha gjort annerledes kunne jeg skrudd tiden tilbake noen timer, men sånn er det å være nybegynner.... Den absolutt største feilen var at jeg glemte å fylle gjæringskaret med vann...
  8. S

    Spørsmål rundt vasking av utstyr

    Hei, Fikk utstyr i posten idag, så imorgen kveld går første brygg i gryta. Jeg lurte på å vaske utstyret i kveld, og så desinfisere imorgen, for å spare litt tid. Regner med det går greit? Evnt bakterier som skulle komme til frem til imorgen kveld vil jo forsvinne i desinfiseringen. Jeg...
  9. S

    Koketid for humle, blomst vs pellets

    Hei, Skal nå snart i gang med mitt første brygg. (jippi!  :skitbra:)  Bestemte meg for American Dynamite Ale fra Moderne Hjemmebrygging boka. I den oppskriften står det 60g Cascade humle 5.8%, 60 min koketid. I et par andre oppskrifter fra MH står det pellets spesifisert i oppskriften, jeg...
Tilbake
Topp