Søkeresultater

  1. thomashagen

    Gjær til høy alkohol

    21. desember brygget jeg en barley wine. OG ble ca 1.130 (klarte ikke måle nøyaktig pga hydrometer kun gikk til 1.100). Nå er SG på 1.050. Jeg vil gjerne ha den ned til FG 1.030. Jeg har tilsatt mer frisk gjær, og litt sukkerlake. Gjæren jeg har brukt er US-05. Er det noe håp for å komme ned til...
  2. thomashagen

    Skandinavisk mesterskap 2014

    Geir og jeg var så heldige å få lov til å være med på skandinavisk i år. Her er en liten oppsummering av helga. Vi dro ned fredag og møtte Per Øyvind og dro på mikkeller and friends. Der smakte vi mye godt øl og prata skit. En veldig koselig kveld. Vi tenkte vi skulle ta det rolig, for vi...
  3. thomashagen

    Alternativ til Tec-7

    Hei Er BT MULTIBOND som de selger på Biltema det samme som Tec-7? Her er link til produktet: http://www.biltema.no/no/Bygg/Kjemikalier/Ovrig/BT-Multibond-3648252/
  4. thomashagen

    Utbytte med bazooka vs manifold

    Hei Jeg har en 68 liter igloo marine jeg skal bruke som meskekar. Jeg har begynt å lage manifold, men det tar litt tid å slice rørene ;-) jeg lurer da på hvordan det ville vært å bruke en 35 cm bazooka istedenfor manifold. Igloo-en er ca 60 cm lang innvendig. Sent from my HTC Desire using...
  5. thomashagen

    Hva skal jeg bruke i vannkokeren?

    Jeg har knust ett par vannkokere fra co, og lurer litt på hva jeg skal bruke av den. Er det kun selve elementet jeg skal bruke, og koble til ledninger til kontaktene? Eller skal jeg også bruke bakdelen med kontakter også? Sent from my HTC Desire using Tapatalk 2
  6. thomashagen

    Kan jeg koke i dette plastkaret?

    Hei Jeg kjøpte meg et 60 liters gjæringskar fra brygging.no for en stund siden. Det har en litt upraktisk form, så jeg får det ikke inn i kjøleskapet. Så jeg bruker det ikke om dagen. Jeg leste litt på forumet her om at folk koker i labb-dunker, og da tenkte jeg at kanskje jeg kan bruke dette...
  7. thomashagen

    Størrelse på kjøler

    Jeg sitter og tenker på å kjøpe meg en større gryte til å koke i, og da trenger jeg også en ny kjøler. Jeg tenker å brygge batcher på rundt 50 liter. Hvor stor kjøler trenger jeg da? Holder det med en 25 fots, eller er det mer passe med en 50 fots?
  8. thomashagen

    Smaker eddik.

    Jeg er veldig glad i Aass bayer, men de siste gangene så synes jeg det har smakt litt rart av den. Jeg synes det både lukter og smaker rart. Det nærmeste jeg kan komme på at det ligner på er eddik. Jeg har prøve både flaske, boks og fat, og jeg har møtt på det samme. Jeg forventer et det er mye...
  9. thomashagen

    Det lukter råtne egg av starteren. Kan jeg bruke den?

    Jeg skal til å tilsette gjær til pilsen jeg har brygget nå, men da jeg tok av folien på starteren så luktet det råtne egg. Det er også en del skum og gjær som flyter på toppen av starteren. Gjæren jeg skal bruke er WLP800. Den har vært veldig hissig under oppbygging, og har skummet over flere...
  10. thomashagen

    Høy FG

    Min Munic Dunkel har nå stått til gjæring i fire uker, og skulle være klar for flasking. Da jeg målte FG nå, så var den på 1.028, og det synes jeg er litt vel høyt. Så jeg lurer litt på hva jeg skal gjøre. Den har stått til gjæring på ca 10 grader, men det har nok vært ned rundt 8 grader i...
  11. thomashagen

    Lav effektivitet

    Jeg har nå brygget noen ganger på Villabryggeriet mitt, og jeg sliter med effektiviteten. Jeg har ikke tenkt på å regne på det før på det siste brygget. Da satt jeg opp oppskriften i BrewMate og følte jeg hadde forberedt meg bra. Likevel så bomma jeg grovt. Jeg endte opp med en effektivitet på...
  12. thomashagen

    Oppskrift på bayer

    Jeg er veldig glad i Aass bayer og kan tenke meg å brygge noe som ligner. Jeg er i utgangspunktet helt blank på hva slags humle og gjær de bruker hos Aass, men jeg kan jo tippe på at de kanskje kan bruke noe saaz eller hersbrucher. Er det noen som har innspill på en oppskrift? Sent from my...
  13. thomashagen

    Hvilken produsent bør jeg kjøpe malt fra?

    Jeg sitter og skal handle litt malt, og lurer på hvilken produsent som er å foretrekke. Er det noen store forskjeller mellom de forskjellige produsentene? Er det noen typer malt jeg bør kjøpe fra noen spesielle produsenter?
  14. thomashagen

    Oppgi alkoholprosent

    Når man skal oppgi alkoholprosenten, er det ABV eller Botteling ABV man skal bruke? Jeg bruker www.bryggelogg.no , og der blir begge oppgitt. Jeg antar da at Botteling ABV er medberegnet alkoholen som dannes under karbonering
  15. thomashagen

    Juleølet gikk i lufta

    I går opplevde jeg min første flaske-eksplosjon. Juleølet sto på kjøkkenbenken til karbonering, og hadde stått der i ca 10 dager. Plutselig eksploderte en flaske. Heldigvis sto jeg med.ryggen til, for jeg fant glasskår på hele kjøkkenet og langt uti gangen. Jeg tenkte da at nå er ølet ferdig...
  16. thomashagen

    Sekundærgjæring

    Hei Jeg har nå ett par overgjørede øl, en IPA og et juleøl, stående til gjæring i kjelleren. I oppskriften står det sekundærgjæring i 2 uker. Hvordan gjør man sekundærgjæringen? Tapper jeg da ølet over på en ny gjæringsdunk? Han som solgte meg utstyret sa at jeg kunne ettergjære på...
  17. thomashagen

    Kokte bort for mye

    Hei I går brygget jeg noe som skal bli juleøl. Jeg ble litt bekymret da jeg målte sukkerinnholdet mens jeg silte og leste av ca 1.037. Da avsluttet jeg silinga for at ølet ikke skulle bli for tynt. Men det var mye mer som kokte bort enn det jeg trodde. Etter koking hadde jeg en OG 1.065, og jeg...
  18. thomashagen

    Øl med lite skum og lite kullsyre

    Hei Jeg har nå brygget tre brygg, en stout, en pils og en bayer. De ble gode, bortsett fra pilsen som ble i overkant fruktig, men det tror jeg kan ha med at jeg brukte feil gjær (Saflager S-23). Men ingen av bryggene har noe særlig med kullsyre og heller ikke noe særlig skum. Hva kan jeg ha...
  19. thomashagen

    Pils ferdiggjæret på 10 dager?

    Jeg brygget en pils for ti dager siden, og den har stått i kjelleren og kost seg siden. De siste to dagene har jeg lagt merke til at det er veldig lite aktivitet i gjærlåsen. I mellomtiden så har jeg lest litt og vært inne på kalkulatoren til mrmalty og har da funnet ut at jeg har brukt for lite...
Tilbake
Topp