Søkeresultater

Jeg var på årets hjemmebryggerdager hos Nøgne Ø, hvor det ble laget Amber. Jeg likte spesielt godt en variant jeg fikk smake som var tørrhumlet aggressivt (100g tørrhumle for 25 liter) med Citra. Jeg liker også veldig godt Haandbryggeriets citra single hop pale ale "Humlesus". Jeg har derfor...

Vet noen om/hvor jeg kan få tak i Kinn Manna i Oslo?

Hva er det som gjør øl bedre av flaskemodning? Jeg har forstått det slik at gjæren prosesserer noen av de uheldige biproduktene som den dannet under etegildet i primærgjæringen, men er dette det eneste som skjer? Jeg tipper at mengden biprodukter er proporsjonal med OG, og at det er derfor...

Jeg, som sikkert mange andre, forbinder hveteøl med banan (evt. forbinder banan med hveteøl). I følge wikipedia produseres banansmaken av gjæren, ikke hveten. Hvorfor er da disse to så linket med hverandre? Er hvete mer en teksturting, slik som havre i stout? Hvordan smaker det med hvete og...

Hei! Har akkurat startet mitt første brygg (all grain pale ale). Pitchet i femtiden i går, og ca. 18:00 ser det slik ut: http://www.facebook.com/photo.php?v=10150493327176016 Er det normalt at det er så intenst. Bør jeg senke temperaturen? Hadde en pakke wyeast american ale (sånn med...

Hei! Jeg har fått tak i følgende oppskrift(50 liter) som jeg har tenkt å lage en gang: 10,5kg Maris Otter, 1,5 kg hvetemalt, 1kg caramalt. 65g Northern brewer 10% 90 min, 50g Centennial henholdsvis 15, 50g i 5 min og 50g wp. Mesking i 67 grader i 60 min, 72 i 15. Før jeg får tak i skikkelig...