Søkeresultater

Porterfestivalen i Gøteborg arrangeres annethvert år, og i år er det dags for nye runder med Promenadporter, Stark-porter, Indian porter, Imperial Porter, Fatlagrad Porter og stoutbrødrene deres. Festivalen anbefales veldig, vi har vært en liten delegasjon der de siste 5 gangene, og det er plass...

Arne og jeg brygget nettopp vår 5. runde med Tveite gårdsøl, som er brygget på gården til Arne takket være store jerngryter og urimelige mengder ved. Siden ved egentlig tar litt tid og krever skog å lage, så har vi vi etterhvert fått laget noen hjelpemidler. Onsdagens brygging så ut som følger...

Mette Goul Thomsen har publisert en av rapportene om humledyrking i Norge, den kan finnes på https://nibio.brage.unit.no/nibio-xmlui/handle/11250/2712049 .

Kanskje kjekt å få samlet tilbudene ett sted? HOME SKINN FORKLE er godt kjøp på bryggeforkle.

Norbrygg begynner endelig å få inn noen tradisjonelle kornøl til konkurransene våre, men når dommerne skal prøve å beskrive ølene har de dessverre ikke hatt så veldig gode typedefinisjoner å gå ut fra. Har du muligheten til å hjelpe oss litt, eller kjenner noen som kan peke oss i riktig retning...

Jeg kunne ikke finne en "moderne hjemmebryggere går bananas med kveik"-tråd, så jeg starter liksågreit en så man kan utveksle litt erfaringer. Brygger på en Grainfather, har veldig bløtt vann. Har ikke målt dette, men "man blir ikke tørr på huden når man dusjer som i Oslo". Gjærneskveik Har...

Norbryggs dommereksamen er i år nettbasert, og de som har deltatt på Norbryggs dommerkurs og ønsker å ta eksamen må registrere seg på https://goo.gl/forms/ynb44plDSCfShTz32 innen 23. juni kl. 20:00. Følgende regler gjelder: Det er kun de som har deltatt på Norbryggs dommerkurs som kan ta...

For å spisse dommerne våre enda mer* sender vi nå ut Siebels smakesett med 25 usmaker til alle senior- og mesterdommere. Nå får de trent seg med alt fra ethyl hexanoate og ethyl acetate til eddik og lysskader. Vil du også være med og smake er det sikkert bare å høre med en senior- eller...

Etter høstens og vinterens dommerkurs har vi nå 21 flunkende nye øldommere i Norbrygg: Arne Marius Haugen Bjørn Vistvik Charlie Shea Christoffer Wallin Eskil Eriksen Frode Krogstad Hallvard Persvik Ingebjørg Wickstrøm Jan Børge Stav Karl-Peder Sjømæling Knut Arne Haugeto Knut Ole Jøsvold Lihaug...

Vi er så heldige å ha fått 29 typer norske gårdshumler fra NIBIO som vi skal teste. Det dreier seg om å beskrive aromaegenskapene til humlene, og det hele tar kanskje et par timer. Her kan du raskt bli kjent med humlene som tradisjonelt brukes/ble brukt til brygging i Norge! I Oslo er det en...

Det er nå lagt ut informasjon på http://norbrygg.no/2017/02/26/oppmelding-til-dommereksamen/ for de som har vært Norbryggs dommerkurs og ønsker å ta eksamen.

Dommmerkomiteen starter med dommerkurs i Trondheim 28. og 29. januar 2017. Det starter kl. 10 begge dagene, og er ferdig kl. 16 lørdag og kl. 15 søndag. Kurset blir holdt på Gløshaugen, nærmere adresse blir avklart. På lørdag etter kurset er det praktisk trening på et egnet skjenkested...

Dommerkomitéen får ofte spørsmål fra festivaler og ulike arrangementer om å holde ølsmakekurs, vi har derfor laget et kurs som alle kan samle en gjeng deltagere og gjennomføre selv (eller – få tak i en øldommer som kan hjelpe til!). I kurset går man gjennom det å smake på øl, og hva de ulike...

Dan Temple har nå lagt til Norbrygg stilarter i Beercalc. De kan sees på http://beercalc.org/styles og brukes når man lager oppskrifter der.

Vår utskremte øldommer Kim Odland skriver noen reisebrev. Første er nå ute på norbrygg.no.

Vedlagt er møtereferat fra siste dommerkomitésamling.

Norbrygg har blitt invitert med på Movimentobirra (http://www.movimentobirra.it/pagina.aspx?id=28 og klikk på engelsk med mindre du kan sånn italiensk), den første europeiske hjemmebryggerkonkurransen. Vi stiller med øl fra de siste årenes NM-vinnere, som dømmes etter BJCP-kategoriseringer. Vi...

Norbrygg har blitt invitert med til å bli med på den første, europeiske hjemmebryggerkonkurransen, som går av stabelen 9. oktober i Roma. Hjemmesiden til konkurransen finnes på http://www.movimentobirra.it/pagina.aspx?id=28 (velg engelsk på venstresiden) og...

Jeg har noen corneliusfat stående i Oslo. Fatene har NC-koblinger og er trykktestet. 750,- pr stk.

Øldommere som har 3 dommerpoeng eller mer får en 6-pakk med mini-teku-glass som kan brukes under dømming av NM og andre konkurranser*. Siden posten er kjent for å se om pakker spretter eller ei kjører vi først en test-sending til noen dommere nordpå for å se om glassene kommer hele frem, så...