Søkeresultater

  1. F

    Manglende utgjæring av Truman export stout?

    Kjapt spørsmål om dårlig utgjæring fra en nervøs brygger bare. Har hatt samme målingen av OG to dager på rad med 1.032. Målet er 1.022 etter oppskriften. Skal jeg folde hender og håpe det går bra, eller bør jeg ta affære om det ikke endrer seg om noen dager? Har en Truman export stout på...
  2. F

    Digiboil 65l mash volum for og head space for "små" brygg

    Hei Vet ikke om dette spørsmålet havner i nybegynner eller utstyrskategorien. Har kjørt to allgrain sett med min digiboil men ser at jeg fort får for mye veske når jeg kjører små brygg. Tenker at det ikke er noe problem med volum over 30l. Er ikke sikker men ved for tynn vørter ved mesking så...
  3. F

    Beregning av maltmengde og koke volum

    Hei Har en gryte på 30 liter som jeg tenkte å bruke som meskekar. Har laget en silbunn av en ferdig perforert syrefast plate som ser ut til å fungere fint. Pumpe og annet tilbehør er bestilt. Nå lager jeg meg vvb koker og skal beregne kokevolum. Har mulighet for å lage opptil 80 liters kar og...
  4. F

    Forslag til bryllupsøl

    Hei Har ikke brygget på 6 år før jeg heiv meg på en apa allgrain for to uker siden men jeg føler meg som en nybegynner. To venner av meg skal gifte seg om noen måneder og vi håper på at det blir lov med store selskaper. Utstyret mitt er delvis sammenrasket over årene. har en elektrisk vannkoker...
  5. F

    Gjærtabbe

    Hei Har ikke brygget på tre år pga flytting og familieforhold, men NÅ skulle det store skje! Bestilte 7 fjell 7 sorter pakka fra Bryggselv for å komme i gang med noe godt til jul. Så ble det desverre jobb som dukket opp og pakka med malt, humle og gjær ble liggende i gangen en uke før jeg kom på...
  6. F

    Gjærtabbe

    Hei Har ikke brygget på tre år pga flytting og familieforhold, men NÅ skulle det store skje! Bestilte 7 fjell 7 sorter pakka fra Bryggselv for å komme i gang med noe godt til jul. Så ble det desverre jobb som dukket opp og pakka med malt, humle og gjær ble liggende i gangen en uke før jeg kom på...
  7. F

    OneDerBrew Home Brewing System

    Hei Hadde vært fint med tilbakemeldinger på denne, ser jo bra ut... http://www.homebrewing.org/OneDerBrew-Deluxe-System-Black_p_3042.html /Frank
  8. F

    Skum og koking

    Hei Når man koker og ser at det blir ett brunt skum på toppen av vørtern, er det bare å ta det vekk med en øse for å minske trub? Eller?
  9. F

    Mesking og koking på forskjellige dager

    Hei Skulle brygge på søndag og hadde ferdig en starter, men på grunn av tidsklemma, oppussing med mere så gikk planene i vasken. Er det da greit å meske i dag og koke i morgen? Nå til helga er det fult kjør med oppussing, familiebesøk mm. så det er i dag og i morgen jeg har ett par timer ledig...
  10. F

    Problemer med Refraktometer

    Hei Har kjøpt et Brixt Refraktometer, men målingene viser alt for høye verdier ved 20 celsius. Målt med Ochelmeter er FG: 1.013 Målt med refraktometer er FG: 1.023 Mener jeg her fulgt bruksanvisning slavisk og har rekalibrert etter alle kunstens regler. Hva kan årsaken være? mvh Frank
  11. F

    Glemt tørrhumling

    Hei Har glemt å slenge oppi humle for tørrhumling på en APA og karet har allerede stått ett par dager over 14 dager. Noen som har forslag til hva jeg kan gjøre? Det er snakk om 15g Citra som er uteglemt.
  12. F

    Dry stout med vannaktig smak?

    Har laget en stout etter denne oppskriften: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,8280.msg79380.html#msg79380 OG: 1.045, FG 1.013. Også etter karbonering. Smaken likner på Aas Staut men litt bitrere. Problemet er at jeg får "vannaktig" smak og lite eller ingen skum. Hva kan være årsaken?
  13. F

    Innspill til American Pale Ale

    Hei Skal forsøke meg på en BIAB apa etter Gahrs oppskrift med noen endringer etter som hva jeg har tilgjengelig. Spørsmålene er: 1. Er gjærvalget ok, kjører gjennbruk av gjær 2. Hvetemalt er erstattet med flaked bygg for å få skum og munnfølelse, høres det rimelig ut 3. Har Galena og Goldings...
  14. F

    Trenger innspill på Dry Irish Stout Ekstrakt/Grain

    Hei Lurer på å lage mitt første ekstrakt/grain brygg med en 20 l gryte. Oppskriften fant jeg på hbd.org, en Irish stout og håper jeg får noen gode råd på veien. Beer: Dry Irish Stout Style: Irish Dry Stout Type: Extract w/grain Size: 20 liters Color: 192 HCU Bitterness: 31 IBU OG: 1.052...
  15. F

    Nytt forsøk - Easybrew fra bryggselv

    Gjør ett nytt forsøk da den nyflaskede ølen virket tynn og alkoholsvak og bryggingen var full av feilkilder. Når Pale Ale er på flaske setter jeg pilsen. Alle gode råd mottas med takk  :biersmile: Handleliste: 1 x Easybrew Pils 4,5L (820016) 1 x Easybrew Pale Ale 4,5L 1 x WLN3200 Servomyces...
  16. F

    Koking

    Hei Har koking av spraymalt noe mer å si enn bare å sterilisere? Satte i gang ett brygg på coopers maltekstrakt og erstattet sukker med spraymalt. Fulgte oppskriften på pakken, men i forfjamselsen så glemte jeg å koke spraymalten men bare løste opp i nykokt vann som om det var sukker. Flaut...
Tilbake
Topp