Søkeresultater

Trenger og hurtiglage en batch med Kølsch, noen som kan bistå med oppskrift, ingridienser og fremgangsmåte? IBU ca 30-35, alc vol 5,0% Har Saaz, northern brewer

Ønsker å brygge en pale ale som kan ligne på haandbryggeriet sin, noe som kan hjelpe meg med det? Roar

Jeg har laget en Kølch som fikk for høy OG. Er det noen som har formelen for hvor mye vann som skal tilsettes? Har sett den før, men finner den ikke igjen. Mvh Roar A

Aldri brygget kølch før, noen kommentarer på denne? Hentet fra boka til Horne og Eick. Blir det en vinner i solveggen til påske? Statistics Volume: 25 liters Boil Volume: 20 liters OG: 1047 BG: 1059 FG: Alcohol: 4.7 % by vol. Colour: 8 EBC (Pale yellow) Bitterness: 17 IBU BU/GU: 0.36...

Hei! Har lyst til å forsøke å lage en ale som ligner mest mulig på pils! Skal humlemengden, type og lignende være den samme? Og kan jeg rett og slett bytte ut pils malt med pale malt og lagergjæren med ale gjær? Noen som har erfaring med dette? tar gjerne i mot tips og oppskrifts forslag! Mvh Roar a

Hallo! Har brygget på  villa bryggeriet i  ett og et halvt år og er meget fornøyd, men ønsker å utvide for å få større batcher. Har tenkt på den største kjøleboksen på markedet samt en 98l kjele til å koke i. Har bestilt pumpe for resirkulering. Noen som har tips om hvordan man lager...

Tok kontakt med Ægir for å høre hva de brukte i sin Rallar Amber og sin IPA De svarte følgende Rallar: 70% pale malt Mørk og lys munich(%??) Mørk karamell (%?) Lys sjokolade(%?) Svartmalt (%?) Hummle : EKG og Challenger. Gjær: WLP 051 IBU 25-30? :namnam: Noen som tørr hjelpe meg med...

Jeg har blitt spurt om å brygge ca 25 l øl til et kombinert 50 års lag og sølvbryllup! Det skal serveres etter en liten fjelltur som gjestene har hatt, sammen med litt enkel spekemat på dagen før selve festen. Så det bør være lettdrikkelig og ikke mørkt og tungt! Bør være leskende med passe smak...

Hei! I min naivitet lurer jeg på hvordan det blir om man gjærer en pils oppskrift med ale gjær og vice verca? Kan man erstatte pils malt med pale malt? Og omvendt? Trenger pils malt lengre meske tid og koking? Mvh Roar

Jeg synes det er litt vanskelig å finne ut hvilke humletyper man skal velge til forskjellige typer øl. Hva passer når? Sa langt reddet meg på å spørre andre og se på tidligere oppskrifter. Men hvor kan man lese seg opp på dette? God litteratur på Norsk? En regel er vel kanskje å velge humletyper...

Muntons lager , Muntons crystal hvem forhandler? hva kan erstatte dette? Er det bare en produsent, så det går an å bruke vanlig pils malt, og vanlig Crystal ? Usikker!

Fikk noe for høy OG på en jule lager, (1070) ble for mye avdamping. Batchen er på 20 l. Kan jeg tilsette kokt vann? hvis jeg tilsetter 2 l så er det 10% vil da og synke med 10% Vil da oppnå en OG på 1063 ROAR

Leker litt med tanken på å få laget en gjæringstank som er dobbelt slik at man kan sende vann med ønsket temperatur ut i det ytterste laget, for så få stabil temperatur under gjæringen og dermed ikke være så avhengig av omgivelsene. Er det noen som har laget noe lignende? finnes det noen tegninger?

Legger ut et forslag om komposisjon av en clasic lager, forsøker å ligne litt på aass bryggeri sin. Noen som har kommentarer eller synspunkter? Roar Style: Wiener Brewer: Roar Ask Statistics Volume: 23 liters OG: 1056 FG: 1014 Alcohol: 5.5 % by vol. Colour: 13 EBC (Amber) Bitterness...

Er det noen som har forsøkt å klone dette herlige ølet? Skulle gjerne prøvd, men trenger hjelp til sammensetningen.

Hvordan finner man ut hvilken % effektivitet bryggeutstyret har? Brygger på villa bryggeriet og har regnet med ca 75% effektivitet, men kunne vært ok å hatt dette eksakt. Roar a

Kunne noen se over denne oppskriften jeg har forsøkt å snekkere sammen, kan dette bli bra? noen tilegg eller skal jeg fjerne noe? Hva med gjæren? Asdøla IPA Style: Imperial IPA Brewer: Roar Ask Statistics Volume: 23 liters OG: 1070 FG: Alcohol: 6.9 % by vol. Colour: 29 EBC (Copper /...

Hei! Noen som vil dele en oppskrift på en god ipa uten alt for høy IBU(60-70) ? Pale malt og Caramel malt +++++ ? Kjøpte en ferdig hummlet ekstrakt hos bryggselv.no og den var god. Noe lignende med litt mer aroma kanskje? Annyone? Roar A

Hei! Kunne noen forklare meg dette med primær og sekundærgjæring? Stikker mann om ølet og tilsetter ny gjær? Hva er poenget og hva blir forskjellen fra og la ølet gjære seg ferdig med den første gjæren? Usikker nå! Roar A

Hei! Har en for stor maltblanding til det utstyret jeg har å meske i. Kan jeg bare dele den i to og meske i 2 omganger selv om blanding ikke blir helt lik og bare blande vørteren før koking? Noen som har gjort noe lignende? Roar