Søkeresultater

Hei. Jeg har sannsynligvis utviklet en eller annen form for intoleranse for kornprodukter (doh!!), og kan for tiden ikke drikke øl (dobbelt-doh!!!). Nå begynner jeg å få skikkelig lyst på en øl, og det blir jo ikke bedre av at jeg fortsatt brygger og dermed blir øl-lageret større og større. Nå...

Hei. Jeg har brygget en pils med wlp800, og denne er snart klar for flasking. Jeg synes det er litt synd å kaste all denne fine lagergjæren, så jeg lurer på om jeg skal vaske gjærkaka og bruke denne på nytt et par ganger. Først i en vienna lager og deretter i en munich dunkel. Vil det bli helt...

Hei. Jeg skal i gang med mitt første lagerøl, og selv om jeg har lest til øyet blir stort og vått (og halsen tørst) har jeg noen spørsmål om gjæringen. Så vidt jeg har skjønt går det omtrent sånn: Lager en gjærstarter på vanlig måte, denne gjæres i romtemperatur og kjøles deretter ned før den...

Hei. Kjøpte bordgjennomføring og kran fra Biltema i dag for å montere kran på min HLT. Begge er 1/2", men jeg har problemer med å få skrudd bordgjennomføringen inn i kranen. Det går et par omdreininger, og så er det stopp. Virker nesten som om de er forskjellig gjenget. Er det andre som har hatt...

Hei. Jeg tenker å enten bygge et lite rom for gjæring eller benytte et gammelt kjøleskap til samme formål. Uansett, jeg trenger en temperaturstyring, og leser rundt på nettet om UT-100, UT-200, STC-1000, TC-10 og sikkert mange flere. Er det noen som vet hva som er forskjellen på disse?

Hei. Jeg er lei av å måtte kjøle ned vørteren til 20 grader for å måle SG når jeg brygger. Er det noen som har forsøkt refraktometer? I så fall, kan man måle kokende vørter med disse? Ser de har en del på ebay, men det ser ut til å vørteren må være mellom 10 og 30 grader, og da er jeg like langt…

Tenker å ta skrittet opp fra BIAB til kjøleboks, og tenkte kanskje noen har oppgradert fra kjøleboks til mer fancy meskesystem, og dermed har en kjøleboks til overs? Anyone? Bør vel være i kjørbar avstand fra Østfold/Akserhus/Oslo.

Hei. Er det noen som har en oppskrift på en god engelsk brown ale, noe ala Newcastle Brown ale? Jeg har nettopp flyttet, og alle bryggebøkene mine er i en eller anen eske. Jeg har søkt på forumet, men det er stort sett amerikanske brown ale som jeg får treff på.

Hei. Jeg har nylig flyttet inn i nytt hus, og da må man ha innflyttingsfest. Det blir om fem uker, og i går endevendte jeg flyttelasset for å finne bryggeutstyret. Nå står en Leffe Blonde-klon og koker, og i helgen setter jeg en wit. Witen tror jeg blir ferdig i tide, men hva tror dere om den...

Hei. Jeg har flytta, og det eneste jeg har å brygge på foreløpig er kjøkkenets induksjonstopp med glassplate. Vil denne tåle 25 liter, eller er det fare for at det er så tungt at induksjonstoppen kan sprekke? Om det skulle skje tror jeg bryggekarrieren er over, satte tross alt fyr på...

Hei. Jeg har brygget BIAB hittil, men vurderer å bytte over til å meske i kjøleboks. Dere som gjør det, er det en grei måte å meske på? Har lurt på å kjøpe en Coleman Xtreme 66 liter. Er denne for stor til å brygge 25-liters batcher? Det er normalt det jeg brygger, men jeg kunne tenke meg å ha...

Jeg har en 200 liters varmtvannstank jeg må kvitte meg med. Den er beregnet å bli varmet opp av en gassbrenner, dvs at den ikke har elektrisk varmeelement, men en spiral som varmer varmtvannet. Se bildet for hvordan den ser ut inni. Jeg vil tro den kan bygges om til en bryggekjele, og at...

Selger bøkene Porter, Belgian ale og Kölsch fra Classic beer styles-serien. Bøkene er pent lest én gang. Selges fortrinnsvis samlet for 200 kroner. Om ingen vil ha dem samlet kan de selges hver for seg :) Kan hentes på Langhus litt sør for Oslo, kan bringes til Majorstua på dagtid eller kan...

Skal flytte og må minimere flyttelasset mitt :( Selger derfor en 6 kg co2-flaske. Flaska er et profesjonelt ombygd brannslukkingsapparat som er påsatt rattventil. Flaska er omtrent full av co2. Følger med et manometer med én viser. 1300 kroner, må hentes på Langhus en liten halvtime sør for Oslo.

Hei. Jeg har en belgisk wit stående som har gjæret i tre uker. I morgen reiser jeg til Canada for to uker, og jeg hadde jo tenkt å flaske ølet i kveld før jeg dro, men det ser ikke ut til at jeg rekker det. Kan jeg la det stå to uker til på gjærkaka, eller vil gjæren autolysere og ødelegge ølet...

Selger en uåpnet flaske med 250 ml isinglass, for jeg fant ut at jeg ikke orker å styre med dette når jeg skal flaske. Får heller ta tida til hjelp for å få klart øl. Isinglassen har best-før-dato i løpet av sommeren en gang. Selges for en 50-lapp. Kan sendes, men da skal vel posten ha sitt i...

Har brygget en kölch med wyeast 2565. Trenger man blow off tube til denne? I så fall, har noen en bra patent på hvordan man lager en til et europris-gjæringskar?

Hei. Jeg satte en wit med wlp400 på mandag, og i går stormgjæret det som bare det. I dag har aktiviteten roet seg betraktelig, men det er ingen krauss på vørteren. Jeg trodde wlp400 var kraussens konge, og at den nærmest blåste lokket av bøtta? Den gjærer på 21 grader forresten. Det var plenty...

Hei. Jeg eksperimenterer meg frem til en Hoegaarden-klon, dvs. jeg har ett forsøk bak meg. Lagde da en klassisk wit med 40g appelsinskall og 15g koriander til 22 liter øl. Det ble aaaaalt for mye appelsin, smaker nesten rusbrus. Ikke helt det jeg hadde tenkt meg nei. Jeg har forsøkt min wit...

Hei. Jeg har satt en gjærstarter med wlp013 til en porter. Jeg har bare satt en gjærstarter før, og da var det wlp400 til en wit. Den ble helt melkehvit og skummet. Den starteren jeg har satt nå er helt grynete og uten skum. Ser ut som om det er masse hvite klumper som farer rundt (den står på...