Søkeresultater

  1. biri

    Guiness Extra Stout Riktig Karbonering

    hva er fornuftig mengde sukker pr liter i en guiness? skal tappe om noen dager.
  2. biri

    Guiness Extra Stout

    Skal Lage denne her nå. Fant oppskriften i boka British real Ale. men det står ikke i boka hvilke gjær som skal brukes til noe øl generelt. men jeg tenker Guiness er Irsk opprinnelig, da er det vel greit med wlp004 irish yeast. Gjør dette litt for en kompis som er halvt britisk og elsker...
  3. biri

    krydder i jule øl

    skal litt etterhvert i dag lage jule øl. og har kjøpt inn litt diverse krydder. anis frø, hel kanel, lime(bruke skallet altså)og hel ingefær. jeg tenker kanel kan bli litt dominerende ganske fort, og mengden øl blir bare 16 liter til slutt. noen raske ideer før jeg raser i vegen med det...
  4. biri

    bytte gjær til kit

    jeg kjøpte meg et Brewmart tjekkisk pils kit i går på europris. tenkte å bytte gjæren til Saflager W34/70, ønsker litt info om erfaringer på denne. blir første gang med lager gjær, derfor øl kit og ikke allgrain denne gangen.
  5. biri

    Øl som ikke klarner

    flasket et øl for en god stund siden. dette er første gangen det ikke har klarnet for meg, det er klart og gjennomsiktig øverst i flaska. i den andre halvdelen av flaska er uklart. det er satt på pilsner malt og cara pils malt, ikke første gangen jeg har brukt de typene der. det eneste jeg har...
  6. biri

    lagertype øl med ale gjær

    jeg har ikke mulighet til å få lav nok temp i huset her for å lage en lager på riktig vis. så jeg tenkte å prøve å få til noe tilnærmet en pils type. 94% pilsner malt og 6% carapils bruker gjær jeg har ifra før us-05 lager bare en liten batch på 16 liter, og sikter inn på ca 4,5abv. har ikke...
  7. biri

    jule øl

    har planer om å bruke en oppskrift fra et tidligere øl jeg har laget, og har tenkt å kjøpe noe krydder som passer til jul. tenker en del her inee har laget jule øl før, for meg første forsøk. den orginale oppskriften er 4kg pilsner malt, 100 gr cara aroma og 400 cara crystal. OG 1072 FG 1012...
  8. biri

    humle mengder til EPA

    driver å lager en nå, står til mesk nå. skal bruke fuggles og challenger humle. hvor mye IBU skal det være ca i en EPA, den skal ha mindre humleprofil enn en APA?
  9. biri

    thomas becket Ambree de bourgogne

    kjøte den på  polet i dag. Noen som har prøvd den før?
  10. biri

    biab i meskekaret

    har hatt en del problemer med stuck sparge som det heter på god norsk. hva om jeg bruker en har malten i en biab pose som jeg legger i meske dunken for å kose seg. etterpå skylle som normalt. en annen ide var å legge en osteduk eller noe annet fint løst opp karet, som hundrer grums å sette seg...
  11. biri

    mjøsvannet

    tenkte å sette et kit her slik fort og gæli. men syns vannet her smaker litt vel mye klor. lurer bare på å droppe det en stund, eller sette igang uten noe om og men. begynner å minke på lageret her.
  12. biri

    liten gasskomfoyr

    kjøpte denne her på netthandelen nå. http://www.netthandelen.no/auction/tur-fritid/7554084 håper den er brukbar til å koke vørter med i en 25 liters hyttekjele.
  13. biri

    sekundær

    bestemte meg for å sette ølet jeg har til gjæring over i sekundær, pga utrolig mye bunnfall. dette har jeg aldri brydd meg om å gjøre før, så da tenker jeg automatisk tregere karbonering etter den dagen jeg fyller ølet på flaske. er det noen som har hatt problemer med det? eller burde det ikke...
  14. biri

    Havre

    har lest det her inne at mange bruker bjørns havregryn når de brygger. så da kjøpte jeg like gjerne en pakke store havregryn. http://www.axa.no/Vara-produkter/Gryn/Bjorn-Havregryn-Store/ satser på at det er denne som er den som blir brukt. planen er å brygge litt i morgen kansje. nå har jeg 3.3...
  15. biri

    løvetann

    lurer på om løvetannblomster kan være noe å tilsetter øl. løvetann vin er jo veldig godt. none som har prøvd eller tenkt tanken?
  16. biri

    alternativer

    jeg trenger gode alternativer til cara aroma og cara crystal. finner det ikke hos bryggselv, og jeg skulle helst hatt begge deler.
  17. biri

    Tråd for ølsmaking

    starter denne tråden, regner med at det blir noe smaking i løpet av kvelden. så håper jeg de fleste ble/blir fornøyd med det som ble byttet.
  18. biri

    burde jeg sette den varmere?

    satte en øl på lørdag. den står å gjærer med us-05. det står på pakken at den tåler temp ned til 12 grader. står nå på 13,5 grader, ser ut som at den gjærer  og presser alt vann fra vannlåsen.
  19. biri

    bestilt varer til en ny batch

    har bukt litt inspirasjon fra en annen tråd. bare 2 typer malt og en type humle. jeg endte med denne ideen og er nå bestilt. 3000gr. maris otter pale malt 200gr. cara crystal 120 EBC Cascade humle Safale us-05 skal ende opp med 16 liter ferdig, på ca. 4,6% hvis jeg gjør  det riktig. da skal...
  20. biri

    tyoe øl?

    hva kan man kalle den siste jeg laget? 4000gr pilsnermalt 3 ebc. 100  gr. cara aroma 350 ebc. 400 gr. crystal 120  ebc. humlet med citra  25gr. 60 min.                           25gr. 30 min.                           25gr. 15 min.                           25gr.  5 min. danstar nottingham...
Tilbake
Topp