Vi brygget for noen timer siden en IPA, og med 50L i gjæringstanken skulle vi pitche 2stk WLP 001 direkte inn uten starter. Vi ristet ampullene godt, og åpnet den første litt for tidlig, jeg antar ca 50% av væsken(minst) havnet på utsiden da det "bruset over".
Hva gjør vi?
1. Lar det være som...
Vi er en gjeng som brygger med en 50L speidel i leilighet og kunne tenke oss å vite litt hva andre bruker til å gjøre bryggedagen enklere, spesielt med tanke på vasking underveis og etter brygging og minimering av søl.
-Vi har gått til innkjøp av vaskesettet som hører til. Det gjør saken litt...
Dette brygget har nå stått i 15 dager og vi har planer om å tappe det i morgen, vi er ikke spesielt erfarne i faget, og har ikke sett dette før. Er det vanlig at det er markant lysere i nedre delen og man ser et klart skille? Hva kommer dette av?
Forrige brygg vi gjorde med nesten samme...
Har planer om å prøve følgende oppskrift i morgen etter inspirasjon fra oppskriften til gustaf08 jeg fant tidligere:
Speidel 50L
Vann:
50L til mesking
10L til skylling
Gjær:
Whitelabs WLP 565 Belgian Saison I (Får ikke tak i 566 i Oslo-området)
Malt:
11,5kg Maris Otter
1,5kg Wheat
600gr...
Vi er en gjeng som er forholdsvis ferske i gamet, og vi brygget for nå 8 dager siden det som skulle bli en IPA. Vi endte opp med litt lav OG på ca 1052. Som var en del under det vi hadde håpet på, men med ny Speidel så har vi vel litt å lære.
Nå har dette stått og gjæret i 8 dager, og vi tok en...
Hei,
Vi er en gjeng som ønsker å gå sammen om å kjøpe en 50L speidel, noen av de potensielle deltakerne er bekymret for lukt og damp osv under bryggingen av et så "stort" brygg. Er det noen der ute som kunne kjørt en demonstrasjon for oss (2-3 stykker) i Oslo-området i nær fremtid?
På forhånd...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.