Søkeresultater

  1. MortenB82

    Humlepose - justere mengden humle i forhold til oppskrift?

    Jeg har begynt å bruke humleposer, men er litt i tvil om hvorvidt jeg skal justere mengden humle i forhold til oppskriften når jeg bruker disse eller ei. Jeg har googlet meg frem til at noen bruker opp til 25% mer humle når de benytter poser, mens andre ikke justerer i det hele tatt. Hva sier...
  2. MortenB82

    Sirkulere skyllevann

    Jeg skyller ved å helle varmt vann over maltrøret som henger over braumeisteren. Sist jeg brygget begynte jeg imidlertid å tenke på om det hadde vært en god idé å henge maltrøret over en stor kasserolle (eller i mitt tilfelle, en gjæringsbøtte), for så å bruke en pumpe til å sirkulere...
  3. MortenB82

    Stille inn mesketemperaturer

    Jeg skal brygge med braumeisteren for første gang til helgen, og lurer på en sak etter å ha lest bruksanvisningen (som for øvrig er på lederhosenengelsk). Slik jeg forstår det er braumeisteren forhåndsprogrammert med en rekke mesketrinn - hva gjør jeg når jeg kun skal bruke to steg? Stiller jeg...
  4. MortenB82

    Koble om i kjøleskap, forstå koblingsskjema

    Jeg har kjøpt meg en partycooler som skal brukes til gjæring, men til min store ergrelse så er det et display med en av- og påknapp som må trykkes inn hver gang strømmen kobles til. Jeg skal derfor koble ut displayet slik at kjøleskapet slår seg på hver gang strømmen kobles til, og det var...
  5. MortenB82

    Oppskrift northern german altbier

    Jeg synes denne øltypen virker spennende, så jeg har knotet litt i beertools for å finne en oppskrift. Hva tror dere om denne? Jeg tenkte å meske på rundt 70 grader i 90 minutter.
  6. MortenB82

    Vinskap til temperaturkontroll

    Jeg har bestemt meg for å kjøpe et vinskap til temperaturkontroll, og har saumfart nettet etter gode alternativer. Jeg kom over dette skapet fra Sandstrøm, men siden det ikke er noen i Oslo-området som har det på lager får jeg ikke sjekket det ut IRL. Er det noen som har vært borti dette skapet...
  7. MortenB82

    Max volum speidel 20l

    Jeg vurderer å kjøpe meg en Speidel 20l, men synes det blir litt mye jobb i forhold til gevinsten om man bare lager 20 liter. Jeg har imidlertid lest litt her og der om at kokekaret har plass til mer enn 20 liter. Hvor stort volum er det realistisk å få ut av 20-literen til Speidel? Jeg lager...
  8. MortenB82

    Pet-flasker i oppvaskmaskin

    Nå får vi snart se om det er en god ide å vaske pet-flasker i oppvaskmaskin (uten såpe). Jeg mistenker at vannet ikke når helt inn i flaskene når de står oppreist opp ned, men vi får sjå. Har noen andre prøvd dette, evt. andre teknikker for å vaske flasker som er fryktelig skitne?
  9. MortenB82

    Klarningsmiddel i hveteøl

    I et klart øyeblikk slo det meg at det muligens ikke var helt smart å bruke whirfloc i wit'en jeg har til gjæring, da den jo skal være uklar. Pleier dere å bruke klarningsmiddel i hveteøl?
  10. MortenB82

    Starter gone crazy

    Jeg satte en gjærstarter på WLP400 i går kveld, som vanlig i en tom 1,5 liters colaflaske med aluminiumsfolie over toppen. Da jeg sto opp nå i morres var det guffe på benken, men liten aktivitet i flasken og lite gjær i bunnen. Har jeg grunn til å tro at guffa jeg tørket bort var gjær? La det...
  11. MortenB82

    Flytting av gjæringskar

    Er det problematisk med bevegelse på gjæringskaret? Jeg tenker da spesielt på bevegelsen som oppstår ved å flytte det opp tre trapper fra kjelleren etter at gjæringen er over. Karet er jo fylt med CO2, så rent intuitivt så tenker jeg at oksidering ikke er et problem - eller?
  12. MortenB82

    Volumberegner Beer Brew 30

    Jeg skal brygge i dag, og laget meg et lite regneark for å beregne hvor mange liter BB30'en inneholder basert på høyden på vannet/vørteren. Hendig om en vil estimere hvor mye som er i kokeren, eksempelvis etter meskingen. Dette innebærer da å gjøre en tommestokk til en del av bryggeutstyret, men...
  13. MortenB82

    Juleøl og sødme

    Jeg foretrekker en dæsj sødme og karamellsmak i juleølet, og skal brygge en "Christmas ale gahr edition" fra ølsett til helgen. Jeg ser at WLP002 etterlater noe sødme, men er det noen som har brygget denne som kan si noe om sødmen i sluttproduktet? Jeg skal ikke lage rusbrus altså, men lurer på...
  14. MortenB82

    Sirkulasjonspumpe til BB30 kjøpes

    Er det noen som har en sirkulasjonspumpe til BB30 til salgs?
  15. MortenB82

    Partycooler med hjul - egnet til å kjøle ned gjæringen?

    Jeg bor i en liten tre-roms i Oslo, og samboerdepartementet har høylytt avslått min forespørsel om et ekstra kjøleskap på kjøkkenet. Jeg er derfor på utkikk etter et nett og flyttbart kjøleskap som kan flyttes ned i boden etter bruk. Jeg kom da over denne partycooleren med hjul fra Temptech...
  16. MortenB82

    Tett kran på Beer Brew 30

    Er det noen andre som er plaget med at kranen på Beer Brew 30 går tett etter hver eneste koking? Jeg ender alltid opp med å måtte øse over i gjæringskaret..
  17. MortenB82

    For lite volum - tilsette mer vann?

    Jeg brukte årets fineste sommerdag på å brygge øl jeg  :skitbra: Siden jeg ikke har klart å perfeksjonere hvor mye vann jeg må ha i beer brew 30'en min ble det (igjen) alt for lite volum i gjærekaret, og OG tilsvarende høyere enn oppskriften tilsier. Kan jeg tilsette noen liter kokt (og...
  18. MortenB82

    Filtrere øl på vei ned i gjæringskaret

    Jeg er litt plaget med at det kommer mye grums med ned i gjæringskaret, og har derfor vurdert om jeg skal holde en finmasket sil under tappekranen. På denne måten får jeg nok rensket bort humlerester og annet som måtte være i ølet, men frykter oksidering. Er dette noe big issue sånn helt i...
  19. MortenB82

    Er cideren min ferdiggjæret?

    Jeg satte 22 liter eplecider og en liter honning til gjæring med WLP775 for to og en halv uke siden, OG 1.060. Det putrer ennå i gjærlåsen ca hvert tredje minutt, men gravityen er nå nede på UNDER 1.000, omtrent 0.995 etter hva jeg klarte å lese av. Det må da bety at den er ferdig gjæret? Det...
  20. MortenB82

    Kjøle ned gjærekar

    Jeg har en sats stående til gjæring i gjærekaret, men termometeret jeg har teipet på tønna viser at temperaturen stiger faretruende raskt nå midt i stormgjæringa. Er det noen som har erfaring med å bruke fryseelementer for å kjøle det hele ned litt? Jeg tenkte å sette hele tønna oppå et par...
Tilbake
Topp