Søkeresultater

Nokon formeiningar om eit øl laust basert på malt og gjær til tysk kveiteøl, men med litt generøse mengder med rive ingefær og kanskje sitrongras i, ikkje skulle bli godt? Dersom ein likar ingefær då .. viss du ikkje likar det så er eg antakeleg ikkje ute etter meininga di Eg har frå før...

Noko av dei beste luktene / smakane eg veit er den lukta du får når du knekk nye furuskot om våren og den lukta dei har. Eller den smaken mangoen avogtil har heilt inntil stilken, når den smakar skikkeleg «furu» på ein måte. Det hadde vore utruleg kult å lukkast med å få fram noko liknande smak-...

Det var dette med å få til den beste pilsen / lyse lageren du kan få til å laga.. Kanskje blir ein så sjølvkritisk til eige brygg etter kvart at ein strengt tatt ikkje er i stand til å faktisk erkjenna at du har fått det til, eller så er det eit uoppnåeleg mål. Men det er jo greit å ha noko å...

Ingefærøl. Dette er vel noko du enten likar eller ikkje likar i heile tatt. Eg er av dei som likar det og nå er det på høg tid å prøva å laga sjølv. Søkjer ein på nett på ingefærøloppskrifter så finn ein mykje motstridande informasjon, så det er ikkje godt å vita kva ein skal tru om mengder...

Har ein «mango-ale» på planleggingsstadiet, inspirert av Hansa sin mango-ipa. Denne (23 liter batch) skal ha i seg 2 kg mangopuré etter stormgjæring. Gjærast med wlp067, coastal haze ale. OG planlagt: 1060. Dersom utgjæring er gjennomsnittleg (70-75%)blir fg med og utan 0,5 kg laktose: 1020 /...

Hei! Har tenkt å brygga ein slags belgisk trippel til helga. Har tenkt å bruka wlp500, som eg sette på magnetrøraren på mandags kveld med 2,6 l startarvørter. Den stod nesten eitt døgn før det var noko særleg med teikn til liv, frå igår til idag har det berre vore nokre få små bobler i startaren...

Neste gong eg skal brygga pils skal eg ha skaffa med PH meter. Men sist eg var på jobb så måtte eg måla ph og då fekk eg nokre ahaopplevingar som gjorde det heilt klart at her er det mange tabbar ein kan gjera for å bomma på målingar. Kort fortalt: under oppstart av eit ro-anlegg (reverse...

Hei! Ser at mange brukar kveik i veldig mykje forskjellig øl og fortsatt så blir ølet kalla for pils, ipa, apa, osv. Men kor rett blir det, dersom ein skal fylgja definisjonar av dei forskjellige ølstilane? Er rett og slett alt lov? :-) Ein tysk pilsner er jo ikkje lengre det viss ein brukar...

Til inspirasjon for meg sjølv og andre: kva står øvst på lista di over brygg du har lyst til å / skal brygga? [emoji846] For å byrja med meg sjølv: 1. Ein slags hefeweizen med kun bitterhumle og nokre kvastar med hylleblom for smak og aroma. Har brukt hylleblom på slutten av koketida i ein...