Heisann
Har kommet litt sånn i "halvkneika" da ett brygg ble surt og sommeren er fyllt med festlige lag jeg har lovet å stå for øl.
Har en fest om tre uker som jeg brygget til i går, en weiss og en IPA , begge skal på corny og kunstig carb.
hva bør jeg gjøre for å få det best mulig...
Hei!
jeg har en humleplante i hagen, som jeg ikke aner hvor kommer fra.
den er stor og kraftig og bærer nå sikkert et par kilo med kongler.
jeg antar dette er en prydhumle, men når jeg åpner de kjenner jeg igjen den gode velkjente duften. Dog ikke kjempe kraftig.
Har prøvd å legge bilde med...
http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=Dverdal%20APA%20speidel&mine=on&sort=date&stylesort=0&numshow=100&namesearch=&brewersearch=
ka dokk tru?
Hei!
Jeg skal karbonere en Obama Porter nå , og for å gjøre så autentisk som mulig vil jeg carb med mais-sirrup.
Men , hvor mye skal jeg bruke ?
normalt karbonerer jeg med 6 g sukker per liter, noe jeg mener bør værepassende til dette øllet også.
forslag / erfaringer ?
Hei.
Hva gjør dere for å tappe på flasker så effektivt som mulig ??
Jeg har en sånn flasketappe dings som sitter i kran på dunken. Men det tar så uhoooorvelig lang tid.
jeg tenker disse som mulige alternativer:
1 - Benytte mer høyde, og sette "tappestangen" på en slange tilkoblet...
Kom hjem fra ferie idag og til min store glede stod det 2 stoore esker fra tyskland her:)
er allerede i gang med kölchen som følger med ,og følger vel stort sett annvisningene på pakke/ speidel siden det er det første brygget.
Men en ting jeg stusser over: skyllevann! det er jo ikke nevnt...
Heisann
Jeg har ett glass med vasket gjær jeg skal lage en starter på snart...
Men , for å beregne hvor mange steps jeg må ha , evnt om jeg må ha flere - Hva skal jeg beregne som initiell cellcount ?
og spesiellt når det er en gjærtype som ikke er flokkulerende i det heletatt w 34/70 - hvordan...
vet ikke om jeg kanskje skulle lagt denne under bryggertabber...
Men jeg prøvde å gjøre litt for mange ting samtidig og dette førte til at oppskriften ble rimelig annleis enn jeg hadde planlagt på forhånd
jeg tok feil sekk når jeg måtte hente ny sekk Maris Otter, så det ble Munchner...
hei .
har endelig en speidel 50 på vei :biersmile:
Jeg har dermed brukt mye tid på å lese i formumet her og andre steder .
Det som forundrer meg er hva folk sier om volum .
referrert fra en tråd her så er det en som uttaler :
"på et normalstyrke øl (5%) får jeg somregel 75 til 80 liter"...
Umiddelbare tilbakemeldinger ?
http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=Tilles%20special&mine=on&sort=date&stylesort=0&numshow=100&namesearch=&brewersearch=
Mange stusser sikkert på maltvalget, men jeg har 25 kg pilsner som er ALTFOR fint kvernet, så jeg klarer ikke åbruke den alene...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.