Søkeresultater

  1. espie

    Omvisning + Smaking hos Monkey Brew 6. Desember

    Tillater meg å poste denne her på vegne av Norbrygg Trøndelag Hei, Det blir omvisning på bryggeriet til Monkey Brew i Trondheim for Norbryggs medlemmer onsdag 6. desember kl 1900. Det er en egenandel på 50,- ved påmelding. Påmelding skjer til https://norbrygg.hoopla.no/event/monkeybrew0612...
  2. espie

    Fjerning av flekker, misfarging og lukt fra silikonslanger, pakninger ol.

    Har som mange andre slanger koblet til flyteballer, pakninger og annen silikon / plast liggende i gjæringskaret. Disse begynner å lukte ganske sterkt etter kort tid- spesielt i tilfeller med mye humle; eller gjæring med mye esterproduksjon. Ser også at det har kommet noen flekker på den klare...
  3. espie

    Thomas Barnes - The Complete Beer Fault Guide V1.4

    Har sett noen få referanser i forumet når jeg har søkt, men ikke funnet noen linker eller diskusjon rundt denne. Var ikke klar over denne selv før nylig - så poster den her for referanse (og i tillegg som vedlegg) for fremtiden. NB! Tar ikke ansvar for eventuelle griller i hodet som resultat...
  4. espie

    Misfarging i rustfrie gjæringskar

    Har merket et par ting etter å ha brukt rustfrie gjæringstanken (BucketBuddy og GF Conical). Tørket Krausen innerst langs veggen blir veldig mørk, nesten svart. Det blir igjen en mørk misfarge etter å ha vasket det bort. Har brukt skuresvamp uten at det ser ut til å hjelpe. For meg ser det ikke...
  5. espie

    Tørking av slanger

    Bruker slanger midlertidig i en del sammenhenger som f.eks. overføring fra gjæringskar til fat. I utgangspunktet er rengjøringsfilosofien min at jeg demonterer alt der det er hensiktsmessig / mulig og legger det til lufttørking slik at det er helt tørt før det settes sammen og pakkes bort. Det...
  6. espie

    Oksidering på flaske - selv med mottrykksfylling

    Har sett at en gjenganger hos meg på tilbakemelding på flaskekonkurranser er at ølet er oksidert. Et fellestrekk jeg finner er at det ofte skjer der jeg har fylt fra fat til flaske. Tok også en sjekk med litt eldre flasker jeg vet jeg har tappet fra fat og kjente helt tydelig at de hadde en...
  7. espie

    Ettergjæring med Brett på flasker (WLP 650)

    Vurderer å dyppe foten forsiktig i litt Brett, så tenkte jeg skulle starte med å etterkarbonere med Brett istedenfor sukker på flaske på en Belgisk Tripel jeg har ferdig gjæret på FG 1.009, har kjøpt inn en tube WLP650 BRETTANOMYCES BRUXELLENSIS Er jo litt nervøs for å lage flaskebomber, så har...
  8. espie

    Usmakkurs 2021?

    Hei, er veldig sugen på et usmakkurs - gjerne i år dersom det er mulig. Ser at andre fylkeslag har arrangert dette i det siste :)
  9. espie

    Bringebær i øl - hvitt belegg på humleposer

    Første øl med bærtilsetning. Splittet en batch med Berliner Weisse, satt noen liter i et omstikkingskar for senere flasking. Der tilsatte jeg 400 g bær som man får i frysedisken i butikken. Bærene hadde jeg tint opp, tilsatt litt vann og varmet opp til 76-80 C og holdt denne temperaturen i 15...
  10. espie

    Ettersmak av vanlig sukker brukt for karbonering på flaske?

    Har sett at en del har nevnt sukker brukt til karbonering kan sette smak på ølet. Jeg har også kjent noen ganger, spesielt på mørke øl, en litt spesiell smak som jeg lurer på kommer fra sukker - det kan nesten minne litt om sand. Det er kanskje litt vanskelig å beskrive, men har noen en...
  11. espie

    Tips til dingser / dimensjoner for CO2-gjennomføring i Kegerator

    Kjøpte et brukt Whirlpool ARC 103 som jeg borret hull i toppen på og satte et tappetårn på og er veldig fornøyd med det som Kegerator. Jeg skal nå ha 3 fat inne (20 + 19 + 12), og da blir det litt trangt og upraktisk med CO2 inne i skapet. Har lenge hatt lyst på en CO2-kobling fra utsiden, men...
  12. espie

    Vurdere utgjæring basert på elektronisk hydrometer

    Hei, har som mange andre skaffet et elektronisk hydrometer (iSpindle) som jeg syns er veldig nyttig og gir en ny dimensjon i forhold til logging til Brewfather. Et generelt spørsmål er hvordan man vurderer når utgjæringen er ferdig her. Den vil naturlig nok stå og fluktuere litt mellom to...
  13. espie

    Brygging på GF G30 uten kontroller?

    GF Connect-kontrolleren vår tok kvelden og satte kjepper i hjulene for nyttårsbrygginga Nå er Brewshop stengt inntil over helga så jeg tenkte å brygge uten. Den nåværende ideen er å bruke en Inkbird ITC-308. Den kan vel ta 2000 W max. GF har 2 element (2000 W + 500 W) - så litt usikker på hva...
  14. espie

    Lekkasje i fat eller opptak av CO2?

    Har begynt med Cornelius-fat for en stund siden og har stort sett gått greit. Er i ferd med bygge om kjøleskapet og har derfor kjøpt CO2-manifold. Har hatt stabilt trykk på to fat som allerede var karbonert, men da jeg koblet på det 3dje fatet med ukarbonert øl så jeg at trykket hadde sunket...
  15. espie

    Måling underveis i kar uten kran

    Hei, har søkt litt på forumet uten å finne noe helt tilsvarende. Brygger med stor spenning en pils med egen oppskrift, inspirert fra en bruker ved forumet ved navn Gahr har postet her: Spørsmål fra en fersking Bare for å introdusere enda en X-faktor tester jeg hurtiggjæringsmetoden her: Den...
Tilbake
Topp