Søkeresultater

Jeg har en fedig ipa som jeg skal ha på fat,men har ingen tmme fat. Tenker derfor å overføre fem seks liter av en god Bavarian weize fra fat til flasker for å frigjøre et fat. Jeg ingen mottrykksfyller men tenker gjøre det mer eller mindre tra tappekran til flaske bunnefyller med slange. Jeg...

Under brygging her om dagen ble det tatt mange og gode smaksprøver av eget og andres gyldne dråper. Det resulterte i at man mistet oversikten og trodde at meskingen var koking, og det ble tilsatt 20 gram humle i 40 minutter før meskingen var ferdig. Humleskjema var i utgangspunktet singel hop...

Har en mørk ale/ Juleøl, stående til gjæring. Neste fredag har den stått to uker, men jeg tar med fruen på en liten italiatur og er borte da. Skal utforske noen mikrobryggerier på Sicilia...  Jeg må derfor velge mellom å tappe etter enten 12 eller 18 dager med gjæring. Jeg har brukt tørr...

Talentet fra Tromsø er ikke gammel nok til å kjøpe alkohol, men ølet han lager er blant Norges beste, skriver Nordlys. Les artikkel i Nordlys http://www.nordlys.no/nyheter/article6265634.ece Han blogg finner du her http://mgraff.wordpress.com/

Har satt sammen ett konservativ brygg til jul. Det er mitt brygg nr to, så må forsøke å safe inn dette. Det begynner  å nærme seg advent. 3,0 kg Munchen 2,0 kg pils malt 0,5 dark crystal 135 ebc 90 min mesk på 66c 25 g saaz 60 min kok 25 g saaz 15 min kok total kok 90 min Nottingham dry ale...

Har forsøkt å finne ut av dette på dette eminente forum, men er likevel usikker. Hva er anbefalingen om hvor gjæring/kabonering bør skje? Bruker ale gjær. Må /bør gjæringsdunken stå på en mørk plass? Jeg har den under trappa, men der er det ikke helt mørkt. Hva med flasker under karbonering...