Søkeresultater

Satt en tripel med WLP545 (belgian strong ale) for noen uker sider. Den hadde en OG på 1080 og gjæret helt ned til 1002. Karbonerte med 7g hvitt sukker per liter og tappet på flaske . Nå 4 uker senere smaker den søtlig og er ikke veldig kraftig karbonert. Sist gang jeg lagde et lignende brygg...

Noen som har prøvd å lage morellcider? Har altså 2 kolber med engelsk cidergjær som jeg hadde tenkt å lage rabarbracider med, men det prosjektet strandet. Kjenner noen i nabolaget med at digert morelltre og de har sagt seg interessert i et samarbeid hvis det har noe for seg å lage cider av...

Jeg har gått over til fat og har plutselig en overflod av flasker jeg ikke trenger lenger. Så jeg gir altså bort ca 50, eller mer, tomflasker. Det er både bjørnunger og flasker ala Haandbryggeriet ol. De er skylt etter bruk, men ikke rengjort. Hvis du har en flaske eller to med hjemmebrygg så...

....når du ikke er der selv. Vanligvis går dette greit. Logger temperaturer med en raspberry pi og temper USB, og har skrevet en REST-tjeneste for å hente ut temperaturer over nettet hjemmefra. Men nå er kona, poden og svigermor der alene, og nå fyres det. Pilsen som har ligget og gjæret jevnt...

Har akkurat innviet 2 kilos CO₂-flaske og trykkregulator kjøpt fra malzmuehle.eu: CO₂-cylinder 2 kg filled (Product No.:63888933) Regulator for 2 beer-kegs (Product No.:63889022) Det har nå stått i en uke med 1bars trykk ved ca 3 ºC. Det har funket utrolig fint, men jeg stusser over en ting...

I helgen brygget jeg et par batcher med pils på hytta i Lysekil. Da jeg reiste hjem søndag var temperaturen i rommet der gjæringskarene står ca 8,7 C. Men så ble det mildere ute. Har satt opp temperaturovervåkning av rommet (ikke øllet) og ser at temperaturen i skrivende stund er ca 11C. Øllet...

4 stykk Corneliusfat er nå underveis fra Lund Teknik. Men jeg mangler fremdeles trykkregulator og CO2-flaske før jeg kan tappe noe på dem. Er det noen som vet hvor jeg kan skaffe slikt billig, men som samtidig er pålitelig?  (Bryggebudsjettet mitt har allerede overskridelser ala Statsbygg)...

Har kokt vørter to ganger i en Patina 30l (rustfritt stål). Da jeg rengjorde den igår brukte jeg litt Zalo og en oppvaskbørste. Etterpå registrerte jeg noen pussige oljefargede skjolder langs kanten av bunnen (se bilde). Er dette noe å bekymre seg for? Kjelen så ikke slik ut etter første gangs...

Satt følgende brygg på søndag for snart 2uker siden: http://www.bryggselv.no/products/christmas-ale-allgrain-olsett-25l. Det står at det tar ca 8 uker. Betyr det 2 uker i gjæringsdunken og 6 på flaske tro? Tappet en prøve for måle foreløpig FG etter en uke. Den var ganske grumsete. Har ikke...

Gjorde mitt første forsøk på maltbrygging idag. Mesket i en kjølebag med en bazooka screen. Etter å ha tappet ca 15 liter gikk bazookaen tett. Det var ikke mulig å få ut noe mer. Rørte som bare det for å få sirkulasjon, men det sildret kun litt. Etter å ha brukt ca 30 time på å få tappet den...