Søkeresultater
-
K
Å gjære villgjæret/infisert øl
Etter å ha helt ut mer øl enn jeg liker fordi det ble surt og fælt så kom jeg til å tenke på at om gjær (og annet rask i luften) gjorde ølet surt, finnes det noen slags supergjær som kan gjære bort/endre den - mildt sagt - syrlige smaksprofilen? Jeg målte ikke FG'en før jeg tømte det ut, men om...