Søkeresultater

Har brygget en slags Wild Ale med Brett . I denne hadde jeg 1 kg pasjonsfruktpure som ikke ga nok smak etter mitt ønske . Denne står på 19 liters corneliusfat og smaker litt kjedelig . Er det mulig å tilsette noe mer frukt i form av pureer eller ekstrakter i denne nå ,uten å føkke det helt opp?

Etter 120 batcher med min Beer Brew 30 v2 så ryker bryteren til 1500W elemtentet. Sender en mail til olbrygging.no og spør om de har en bryter på lager jeg kan få kjøpt. Får ikke noe svar på mailen umiddelbart , men etter bare et par dager ligger det en konvolutt i postkassa med ny bryter...

Hvilken ølstil/type faller Gose inn under ved NM . Belgisk Wit eller er den nærmere en Berliner Weisse?

Muligens ikke riktig plassering av denne tråden men vil bare nevne at torsdag 5.4 tar Nøgne Ø og 7 Fjell over 4 kraner hver på Neptune Pub i Sarpsborg som en oppvarming til Fredrikstad ølfestival.

Brygger en jule stout nå. Tenkte å bruke vaniljestang . Hvor mye og når ? :)

Hei ! Noen som har prøvd å lage en klone av Green Devil Ipa fra Oakham Brewery? Eller sett en oppskrift noe sted ..

Mesker nå i skrivende stund en pils . Termostaten står på 65 grader , brått forsvinner alle lys og blir borte i 3 min.Dette gjentar seg en 4-5 ganger her nå. Akkurat som strømmen kommer og går. Noen som har hatt samme problem?

Hei Har gått til anskaffelse av 2 stk cornelius fat , tappetårn med 2 kraner og ett 5 liters co2 brannslukkingsapparat. Hva mer trengs?  Er det lønnsomt å handle over dammen på f.eks homebrewing.org?

Hola! Har kjøpt meg en sestos d1s med rtd100 sensor. Tenkte å bruke den til mesking på en bb30. Men er det noen som har en enkel oppskrift for å bruke den?

Noen som har sett oppskriften til Cap Brewerys endless vacation apa noe sted?

Har det noe for seg å sette ferdig gjæret ale (overgjær) noen dager kaldt ( ett par pluss grader) før flasking ?

Kan denne fungere til å sirkulere mesk?      http://www.ebay.com/itm/New-High-Quality-DC-12V-Magnetic-Electric-Centrifugal-Water-Pump-Hotsell-EP98-/121080639257?pt=BI_Pumps&hash=item1c30f7ef19

Har brygga en påskeøl/weissbier som var klar for konsumering i slutten av mars. Vært fin farge ,grei smak osv på den. Men når jeg åpna en i helga var det masse skum , store klumper med gugge og fargen  var blitt mye gråere. Warum?

Hola! Har begynt å kverne maltet selv med en brewferm grainmill. Mistenker at jeg knuser kornet for fint da det har blitt mye bunnfall og leit å tappe ut etter endt koking. Hvor fint skal det kvernes? Lagde en pils i helga med tørrgjær , undergjær. Rehydrerte i vann som holdt 25 grader , men...

Hallois!  Har planer om å brygge noe som ligner på en Lagunitas Maximus. Wyeast 1968 er gjæren jeg egentlig burde brukt men jeg er ikke kommet til fersk gjær ennå i min læringsprosess , så skal gå for en tørrgjær.  Har safale 04 , windsor og nottingham for hånden , en av de som kan funke?     ...

Ved oppskrifter der man skal/kan tilsette sjokolade. Når i prosessen og hvordan tilsettes den? Jeg tenkte å raspe opp sjokolade og tilsette i ett brygg etter kok mens det kjøler ned. Er jeg helt på jordet da?  Og med f.eks brewferm karamell , tilsettes det bare rett i gjæringskaret? 

Hei! Skal lage en sukkerlake til en hveteøl nå. Det ser ut til å være flere liter bunnfall , trekker dere i fra de literne når dere regner ut antall gram sukker?

1. Har en weissbier til gjæring nå. Den skal etter planen være klar for flasking til torsdagen. Står i 20 graders varme . Ser at den er greit grumsete. Hadde det vært en ide å senka temperaturen i rommet ett døgn for å få mer bunnfall? 2. Finnes det en tørrgjær som kan erstatte WLP 013? 3...

Rehydrerte tørrgjær til et brygg i går , da jeg under et øyeblikk med hjerneblødning glemte å kjøle ned rehydrerinsvannet før jeg tilsatte gjæren. Går det ann å tilsette ny gjær i gjæringskaret nå? Stått i 26 timer nå

Feilbestilte ett 3 kgs maltekstrakt ølsett fra bryggselv.no  . Typen er american brown ale. Tenkte å brygge den i helga. Noen som har en god bruksanvisning for å få grei øl av dette?    Ett annet spm. Rører dere ut irish moss i vann før dere tilsetter under koking? (eller protafloc)