Søkeresultater

har prøvd å finne stoff om dette med er vist dårlig å lete. flasket en "Wit" på torsdag med 6 g sukker/L. i dag skulle jeg smake på en flaske og sjekke karboneringen. kom et lite "tssh" når jeg spratt korken, som ble etterfulgt av skumming som ikke avtok før jeg helte ølla i glasset. en...

planlegger et langtidsprosjekt med surøl og trenger litt innspill. planen er å ha et enkelt maltskjema med 3.5 kg pale malt og 1.5 kg hvete. tenkte å bruke White Labs sin sourmix-gjær. jeg tenkte å sette selve "basisen" nå, 18 liter, og la den stå frem til høsten. når jeg da hiver den over i...

Noen som har en formening om hva dette kan være? Er en stout med ei plate sjokolade, smaker fint, har stått på dunk en måned.

som trådnavn sier, stoppet gjæringen på FG 1.020. det er snakk om en stout med OG 1.080. den har stått i tre uker og det er ikke aktivitet i gjærlåsen. kan dette være resultat av høy meskingstemperatur? vi prøvde å treffe 66-67 grader, men det var første gang vi brukte egen meskekjele. driver å...

heisann HOPsann. jeg driver å lager en magnetrører, diy style. problemet er at jeg ikke finner hvilken lader eller strømkilde jeg skal bruke. jeg har testet de vanlige (mobil lader og en pose med forskjellige ladere/adaptere). viften er en vanlig kabinettvifte, det er en fractal 12v vifte...

litt krise. er snart på kok med en stout, og har bommet litt med humlelageret. skal ha 40 g target som bitterhumle, men har bare 20 g. funker det med fuggles som bitterhumle? kan ikke avbryte bryggingen nå så er litt stresset!

skal sette en sjokoladestout på mandag, men er litt usikker på hvilken sjokolade jeg skal bruke! tenker å bruke 100 g, 26 liters batch. noen som har noen sjokolader som setter fin smak å anbefale?

Satte en hveteøl for noen uker tilbake, og den gjæret ut som planlagt. jeg prøvde en kalkulator ( http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipator/carbonation.html?16096612#tag ) for første gang og ble litt overasket over at jeg skulle bruke 300 g sukker på 25 liter øl. nå har den karbonert i en og en...

er rimelig sikker på at veldig mange av dere har sett denne videoen, men ettersom jeg ler godt hver gang jeg ser den tenkte jeg den var verdt å dele med de av dere som ikke har sett den :D Enjoy :p http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=UgfubawsrcM

Jeg lurer på om noen der ute på interwebben har noen erfaringer med bruk av lakris i øl? har ikke brygget så utrolig mange brygg enda så jeg kjører stort sett enkle oppskrifter, men tenkte å begynne å eksperimentere litt! om noen har erfaring med lakris/appelsin skall osv så gjærne del :) UGLA...