Søkeresultater

  1. AMelbye

    Vurderer fat - og har noen spørsmål

    Etter noen år med flasking begynner jeg å se meg litt lei, og tenker det kan være verdt å investere noen kroner for å forenkle prosessen litt. Etter mesk, kok og gjæring sitter jeg vanligvis igjen med 50L øl klart til karbonering. Tanken min er at om jeg kjøper noen 50L bryggerifat så blir det...
  2. AMelbye

    Flasking - rengjøring og beregning av CO2-mengde

    Jeg har over lengre tid hatt problemer med at ølet jeg lager veldig ofte blir overkarbonert. Jeg har ikke vært veldig nøye på måling av FG og jeg kan ikke utelukke infeksjon. Skal nå til å tappe 225L øl over på flasker, og tenker da at denne gangen skal jeg faen meg for en gangs skyld få øl jeg...
  3. AMelbye

    Plastboks som rommer ølkasse, hvor kjøper jeg det?

    Jeg trenger noen plastbokser som kan romme en vanlig ølkasse, som er 30cm brei. Nå har jeg vært på biltema, europris, clas ohlson og obs, og alle de største kassene jeg finner er 29cm brede i bunnen. Hvor finner jeg plastkasser som er bittelitt større? Bør kunne stables i hverandre, og jeg...
  4. AMelbye

    Finnes det noe bra utstyr/metode for karbonering på fat, deretter overføring til flaske?

    Jeg begynner å se meg lei på å bomme på CO2mengden ved karbonering på flaske. Samme hvor mye jeg regner føler jeg at det er litt tilfeldig. Det blir vanligvis litt for mye eller litt for lite. Sjelden helt perfekt. Jeg ønsker meg mer presisjon i dette steget, men uten å måtte kjøpe veldig mye...
  5. AMelbye

    Bernard, tsjekkisk pils på rema

    Hver gang jeg kjøper en flaske Bernard på rema blir jeg overrasket over hvor god den er. Jeg har prøvd å søke litt etter en oppskrift, men kommer ikke lenger enn at den er av sjangeren bohemian lager, og der er det mulig å finne noen generelle oppskrifter. Men grans sin bohemian lager er...
  6. AMelbye

    Gis Bort Oslo - tøyen/grønland, vinflasker

    Jeg har en eplekasse med vinflasker. Noen med skrukork, de fleste for trekork. Det ble ikke noe vin likevel (rettere sagt, den ble så vond at jeg ikke gadd flaske den) så da trenger jeg ikke flaskene. Jeg husker ikke helt om de har vært skylt eller ikke, og de er litt nedstøvet etter noen år i...
  7. AMelbye

    Til Salgs Oslo: Platekjøler

    Kjøler lik denne til salgs: https://www.bryggselv.no/platekjølere/400251/platekjøler-12-plater Funker fint så lenge man bruker humleposer. Jeg har ikke hatt noe problemer med den, men jeg anbefaler at man kjører en runde PBW, chemipro oxi eller annet bryggerivaskemiddel gjennom den før man tar...
  8. AMelbye

    Gis Bort Oslo: brannslukkningsapparat (kan bygges om til ølfat?)

    Jeg mener jeg leste en gang at brannslukningsapparat kan bygges om til ølfat? Om noen vil prøve så har jeg et apparat å gi bort. Med innhold, men gått ut på dato, sannsynligvis ikke noe tess til å slukke brann med. Befinner seg på tøyen/grønland
  9. AMelbye

    Gis Bort vinflasker (Oslo, Tøyen/Grønland)

    om noen skulle trenge: Jeg har en eplekasse med vinflasker som jeg ikke kommer til å trenge. Forskjellige typer rød- og hvitvinsflasker, for de som ikke er så nøye på hvordan det ser ut... Ikke egnet til øl med kullsyre...
  10. AMelbye

    gjæringen stoppet opp - hvor høyt kan jeg heve temperaturen for å få den til å starte igjen?

    Jeg har driti meg litt ut. Satt en batch imperial stout med OG 1.120, og fikk ikke gitt den nok luft. På batcher som det her pleier jeg å riste i det jeg setter i gjæren, deretter kjøre drill med malingsblander ca 8 timer senere (pitcher før jeg legger meg, mer luft så fort jeg våkner) dette...
  11. AMelbye

    gjenbruk av gjær, hvordan?

    Jeg har nå et par gjæringskar som jeg tappet for et par dager siden. Jeg var litt treg denne gangen, og det er nok ca 1mnd siden gjæren ble pitchet. Jeg skal brygge igjen om ca to uker. Kan jeg bruke denne gjæren igjen da, eller er den for gammel da, ca 6 uker etter pitch? Nå ligger den bare...
  12. AMelbye

    Ønskes Kjøpt Spiralkjøler for 60L brygg, kjøpes i Oslo eller nærheten

    Jeg har nok en gang sett meg lei på platekjøleren og slanger og alt det der, og vil gi spiralkjøler (til å putte rett i kokeren) et forsøk. Jeg går ut ifra at jeg trenger ca 15m med 12mm rør. Jeg bor i Oslo, men kan hente hvis det ikke er veldig langt unna.
  13. AMelbye

    har noen i Oslo en stump med 12mm kobber-rør å avse?

    Jeg trenger ideelt ca 50-60 cm med 12mm kobber-rør (kan klare meg med 30cm, men helst litt mer), og synes det er litt sløs og tiltak å dra helt til biltema på alnabru for å kjøpe inn 2m når jeg bare skal bruke en fjerdedel av lengden. Jeg har følgende som jeg kan bytte bort, evt. med mellomlegg...
  14. AMelbye

    Brygge uten humleposer

    Jeg har nå akkurat fått bekreftet at humleposer er negativt for å få utnyttet humlen skikkelig. Jeg bekymrer meg litt for at pumper, slanger og spesielt platekjøleren skal gå tett uten? Et eventuelt filter ved utløpet av kjelen vil vel også gå tett? Gitt at jeg bytter platekjøleren med en...
  15. AMelbye

    passende dunk til HLT

    Tiden er inne for ny HLT. Jeg trenger en dunk, helst med rektangulær bunn, da jeg ønsker å montere varme-elementer i sidene, for å bygge minst mulig høyde. Max høyde 45cm pga overskap. Dunken må romme minst 40 liter, gjerne 50. Har dere noe forslag?
  16. AMelbye

    Råd til bygging av HERMS?

    Jeg har begynt å se meg lei på å bomme på mesketemperaturen. Jeg mesker i kjøleboks som holder på temperaturen helt fint, men det hjelper lite når det er så vanskelig å treffe i utgangspunktet, og jeg sliter med å reprodusere mine favoritter. Derfor tenker jeg HERMS. Mer utstyr :eek:, men det...
  17. AMelbye

    Ønskes kjøpt: Kjøleskap, deler til HERMS og kjølespiral for 50-60L batcher

    Ønskes kjøpt: Kjøleskap, skal romme en labb-dunk 60L. Dunken har diameter på 45cm, og er 70cm høy med gjærlås. Jeg er ikke interessert i skap med stor frysedel, eller skap som er mye større enn det som trengs. deler til HERMS: Først og fremst en kjølespiral og et varme-element. Om noen sitter...
  18. AMelbye

    Gies bort: kjøleskap med STC1000. Noe brannskadet, men virker.

    Jeg hadde et skikkelig uhell her i dag. Jeg hadde vært litt skjødesløs med monteringen av varme-elementet i kjøleskapet, og det endte med å dette ned i bunnen av skapet og brant et stort søkk inn i isolasjonen. Det lukter ganske mye, og jeg kan ikke ha skapet i stua lenger. Skapet fungerer...
  19. AMelbye

    Merkelig smak på øl

    Jeg brygget forleden en 50L batch amerikansk blonde ale (us-05, OG 1.050) og delte batchen i 2 dunker. Den ene dunken ble stående i stua, på relativt stabil temperatur, rundt 20-22 grader. Denne smaker akkurat som forventet. Den andre gikk inn i kjøleskapet sammen med en 50L dunk med amber (OG...
  20. AMelbye

    Bytte fra platekjøler og pumpe, til kjølespiral?

    Jeg bruker pr. idag en platekjøler, og vurderer å bytte til kjølespiral oppsettet er som følger: 50L koker, utløpet fra kokeren går inn i en pumpe (iwaki, kraftig sak) videre til kjøleren og tilbake oppi kokeren. Alle slanger har 16mm ID. Jeg har følgende å utsette på dette: 1. dette er mye å...
Tilbake
Topp