Jeg brygget forleden en 50L batch amerikansk blonde ale (us-05, OG 1.050) og delte batchen i 2 dunker. Den ene dunken ble stående i stua, på relativt stabil temperatur, rundt 20-22 grader. Denne smaker akkurat som forventet.
Den andre gikk inn i kjøleskapet sammen med en 50L dunk med amber (OG...