Søkeresultater

Brygger en Mango IPA med masse humle og pure. Til gjæring bruker eg kveik. Av den grunn må tørrhumling og pure i gjæringskaret tidlig. No er den snart ferdig gjæra etter 2.5 døgn og alle ingredienser er tilsatt. Kor lenge kan dette stå? Og kor lenge bør det stå for å få nok smak?

Sitter å lurer på om noko er galt med kveiken min. Iallefall så har ikkje SG gått nedover etter 7-8 timer på gjæringskaret... Første gang eg brukar Tilt, men den ser ut til å fungere greit. Temperaturen stemmer, og loggen fungerer også. Er det rett og slett ikkje "futt" i kveiken? Eller tar det...

Hei, kanskje eitt dumt spørsmål, men forstår at vi kanskje er fleire i tidlegfasen på bruken av kveik som lurer. Eg har fått ein Kveik-blanding fra Lærdal i Sogn som eg prøva så godt som råd er å foredla vidare. Hadde då ønske om å bruka det i litt forskjellig øl, men kan det eigentleg brukast...