Hentet 2014-humle på Haandbryggeriet nylig. Har noe til overs og selger Citra og Centennial for 150 kr pr kilo, det samme jeg betalte. Bra kvalitet!
Kan sende hvis du betaler porto, men foretrekker at den hentes. Bor i Tønsberg.
Hei folkens!
Tar initiativ til litt faglig og sosial samling -- for alle i Tønsberg og omegn. Satser på å utveksle kunnskaper, informasjon -- og kanskje litt råvarer ved behov.
Vi har opprettet en Facebook-gruppe, dette er en fin måte å utveksle informasjon på!
Gå inn her og meld deg på...
Kunne tenke meg å sette et juleøl nr. to. Noe lettdrikkelig som passer til den mørke årstid.
Hva med en amerikansk amber? Noen som har brygget noe vellykket de har lyst til å dele?
Øyvind
http://m.osloby.no/oslove/article7688347.ece
Sleiv på tvers over kjelen funker visst på kokende vann. Noen som har testa dette på vørter også?
Tipper det ikke funker, men man vet jo aldri... :)
--Øyvind
Kunne vært gøy å høre hva folk har bygget i 2013 -- nå som vi nærmer oss slutten.
For mitt vedkommende har det vært et fantastisk førsteår, med 18 brygg under beltet. Etter debutbrygget gikk jeg ASAP til innkjøp av en Bratberg kompaktbrygger. Det har funket som fjell.
Årets produksjon:
Mars...
Etter 14 fine brygg gikk det omsider veldig galt.
Kølschen ble stående og stormgjære i nærmere ett døgn på opptil 26-27 grader før jeg oppdaget av varmeplata i XPS-boksen var feilkoblet.
Har brukt Wyeast 2565 Kölsch. Fikk den ned på 16 grader forholdsvis kjapt, men er redd dette blir en...
Her ser du vasket Wyeast London Ale III eller en meget smakfull Vestkyst-klone (takk!)
Denne har stått i kjøleskapet i en måneds tid.
Tenkte jeg skulle bruke denne til nok en Kinn-klone, Julefred med OG 1070.
Første gang jeg gjenbruker gjær -- hvor mye av dette bør jeg bruke? Volumet i bøtta...
Lyst til å smake forskjellen på humla du har liggende i fryseren? Gjør som denne mannen!
http://www.bertusbrewery.com/2013/03/dry-hopped-bud-light.html?m=1
Fantastisk blogg med masse bra og delvis eksperimentelle oppskrifter forresten. Testet Hoppy Saison, det ble en vinner.
--Øyvind
Ser at Kagge forlag kommer med ny ølbok i disse dager, forfattet av Colin Eick og Thomas Horne.
Jeg fant ut at man kunne prøvelese noen sider her:
http://www.platekompaniet.no/Bok.aspx/BOK/Colin_Eick/l_-_brygging_fra_hnd_til_munn/?id=9788248913276
De lokker med at boka inneholder en del...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.