Søkeresultater

  1. TommyH

    Solgt/Kjøpt Diverse bryggeutstyr til salgs, bl.a. Kegerator. Stavanger-regionen.

    Kegerator legges ut her først, Finn senere. Ca 10 år gammel. Kostet rundt ti tusen å bygge. CO2 flaske 9kg, regulator med 4 utganger, UT-200 temperaturkontroll, Perlic kraner. Selges for 3000 kr. Bilder:
  2. TommyH

    Solgt/Kjøpt Diverse bryggeutstyr til salgs, bl.a. Kegerator. Stavanger-regionen.

    Jeg driver og flytter, og selger bryggeutstyret mitt på Finn. Det vil bli lagt ut Corneliusfat etterhvert, samt en kegerator. Kan også kontaktes her, skal følge med her så lenge jeg selger. Profilen min: https://www.finn.no/profil?userId=782996387
  3. TommyH

    Nybegynner på Corneliusfat.

    Bra tips (fra Steinar Huneide)! Personlig er jeg en ''lat'' brygger, og hadde helt klart hatt mye å vinne på anti-oksygen tiltak som dette. Skjerpings! I morgon, i morgon, men ikkje i dag I dag, nei i dag gjer eg ikkje det slag! I dag vil eg liggja på ryggen å sjå På lerka som svingar seg høgt...
  4. TommyH

    Nybegynner på Corneliusfat.

    En slik flaske vil nok ikke holde lenge om du skal bruke den til både karbonering og som drivgass. Seks liter co2, hovedsakelig brukt som drivgass i rengjøring og i kegerator, holder noe slikt som 7-8-9-10 måneder for meg, er litt usikker. Om man skal karbonere i tillegg, vil det gå en del mer...
  5. TommyH

    Nybegynner på Corneliusfat.

    Ellers kan man fint karbonere fatene ''naturlig'', med f.eks hvitt sukker eller med andre metoder. Det sparer en del co2. Jeg gjør dette på de fleste brygg. Man koker opp sukkerlake og tilsetter fatet når man tapper fra gjæringslaret. Så lar man fatet stå på samme temperatur en fjorten dagers...
  6. TommyH

    Nybegynner på Corneliusfat.

    1. Mange driver med ''cold crash'' før tapping fra kar til fat. Du kan lese deg opp på dette og avgjøre om det er noe for deg. Selv har jeg aldri brydd meg med det, har likevel utmerket øl. Cold crash klarner ølet. Dette kan være greit med kraftig tørrhumlede IPA. Humlerestene kan tette fat- og...
  7. TommyH

    Ingen smak av humle.

    Det ble god humlesmak (og muligens mest av alt aroma) i mitt tilfelle.
  8. TommyH

    Ingen smak av humle.

    Husker første gang jeg skulle smake ipa, og hadde gledet meg veldig til humlesmaken jeg hadde hørt og lest om. Det smakte ingenting, og jeg skulle tømme ut glasset da jeg ble avbrutt av en telefon. Kom tilbake etter 20-30 minutter, og da var det gang på humla. Selvfølgelig var ølet alt for...
  9. TommyH

    Hel malt

    Her finner en oppskriftene til alle Bryggselv sine sett. Bare å kjøpe inn uknust malt i henhold til oppskrift, så har du "ølsett med hel malt". https://www.bryggselv.no/blogg/oppskrifter/
  10. TommyH

    Hel malt

    Om du får smaken på allgrain, så er det særdeles praktisk å ha noen sekker med basemalt, som pale malt og maris otter, i hus. Da er det veldig kjapt og greit når man kommer til butikken, trenger bare å måle opp litt spesialmalt, kjøpe noe gjær og humle, så er alt klart. I nettbutikk kan man...
  11. TommyH

    Gjenbruk av gjær

    Mange vil nok gi et konservativt svar her, men det er som kjent forskjell på teori og praksis.En bekjent av meg, som har brygget og rafinert sin faste lager siden åttitallet (5-6 ganger i året), har åtte år som personlig rekord på gjenbruk av gjærstamme.Stammen muterer og evolverer underveis...
  12. TommyH

    kjele vs apparat

    Dette er noen år siden, men de bedyret dyrt og hellig på hjemmesidene at de ble produsert i U.S.A. Det var på begynnelsen av Trump og handelskrigen med Kina, det ble gjort et poeng ut av det hos Brewtech. På den andre siden er det ikke ukjent at kapitalister kan finne på å si hva som helst for å...
  13. TommyH

    kjele vs apparat

    Ja, jeg fikk også bytta et relé tre ganger, før jeg ikke gadd mer. Nå varmer den opp til kun maks 80 grader. Fungerer greitt som varmtvannsreservoar til skylling, men det blir kjele og induskjon til det også, når iniativet kommer over meg. Husker jeg stod midt i mesking da den røk siste gang...
  14. TommyH

    kjele vs apparat

    Gammelt bilde av BB60 med silbunn, brukt til både mesk og kok. Det nye ''egenkomponerte'' opplegget er i prinsippet identisk, kun med forskjellen at jeg bruker indusjonsplate, og at jeg har lagt opp 16A kurs. I prinippet en enkel kompaktbrygger, med egne valgte komponenter. Veldig fornøyd, og...
  15. TommyH

    kjele vs apparat

    Enig i det. Tilføyer bare at det ''egenkomponerte'' opplegget jeg har nå krever null teknisk innsikt eller mekking, det er bare å koble i stikkontaktene og sette i gang, sikkerheten er et ikke-problem. Det fungerer som en basic kompaktbrygger. Temperaturkontroll foregår manuellt, sammen med god...
  16. TommyH

    kjele vs apparat

    Er ikke sikker på at selvkomponerte opplegg med kjeler er det dyreste, over tid. Som nevt av andre, så er det sjelden god kvalitet på enekltkomponentene i bryggemaskiner, man må i såfall kraftig opp i pris. Personlig har jeg hatt masse problemer med elektronikken i BB60, som kostet noe slikt...
  17. TommyH

    Tråden for dumme spørsmål.

    (med nærmere ettertanke, så oppretter jeg en egen tråd i Off-Topic)
  18. TommyH

    Bøker om brygging - anbefalinger?

    Eksempel fra The Complete World of Beer Styles:
  19. TommyH

    Bøker om brygging - anbefalinger?

    Garshol, Lars Marius - Lithuanian Beer: A rough Guide Hieronymus, Stan - Brew Like a Monk. Trappist, Abbey, and Strong Belgian Ales and How to Brew Them Og to flotte magasiner, begge i coffe-table format og tykke som en bok. Grundig gjennomgang av omtrent alle kjente stiler, med veldig bra...
  20. TommyH

    Karbonering på fat, overkarbonering?

    Hos meg fikk jeg liten glede av den første batchen, på grunn av skumproblemer. Man må regne med litt eksperiementering. Jeg brukte først tynne slanger, men gikk over til tykke på 2-2.5 meters lengde. Nå tapper jeg en halvliter på noe slikt som syv til ti sekunder, fin futt i ølet og passelig med...
Tilbake
Topp