Søkeresultater

Hva er begrunnelsen din for å ikke bruke druesukker for karbonering eller brygging? Jeg har nesten bare benyttet druesukker og har hatt gode resultater. For karbonering bruker jeg denne https://www.northernbrewer.com/pages/priming-sugar-calculator og ser på sukkertypen "Dextrose". Jeg har...

Skal fikse bilde i løpet av noen dager, for akkurat nå står flaskene til karbonering. Ølet var veldig mye lysere enn hva brewfather sier. Jeg kan tenke meg rundt 18 EBC. Jeg gikk akkurat ned på lagret for å veie opp hvor som var tatt av 1 kilos Crystal Dark-posen og det stemmer med oppskriften...

Takk for svar! Ender vel opp med å bare skriva IPA på etiketten da rødfargen er veldig svak. Nå som jeg er godt i gang her, så lurer jeg også på hva dere tror om denne oppskriften? Her er jeg ikke opptatt av typen, men har en del bohemsk malt jeg vil bruke opp og vil brygge noe lyst undergjæret...

Brygget denne her med utgangspunkt i oppskriften til "Plutselig jul", men humla den opp en del. Godt fornøyd med resultatet. Synes det ble en spennende balanse mellom malt og frisk humle. Nå trenger jeg navnet på typen øl jeg brygget. Brewfather sier 89% Red IPA, men ølen har lite tegn til...

Småflaskene inneholder strips for ulike tester. https://brewshop.no/produkt/utstyr/maleutstyr/exact-idip-smart-brew-refill-box

Ja, enig der. Selv synes jeg det et mye å hente ved brygge etter oppskrifter fra Brewfather. Disse modifiserer jeg gjerne litt etter egen smak, utstyr og varelager. Følger deretter prosessen fra oppskriften målrettet og rapporterer tilbake til appen underveis.

Fornuftig resonnement. Viktigste til slutt er jo ha det moro med bryggingen. Ikke minst nyte ølen man har laget. Høres godt ut med frisk BPA. Han Jef kommer nok til å få seg noen overraskelser. Når det gjelder frisk øl, så har jeg en slags weisse med blant annet kirsebær, bonsak fruitopia og...

Du sikter deg nok rolig inn med skarpskytterrifla, mens nybegynnere som meg lader hagla..

Variasjon på karbonering hørtes veldig lurt ut. Det er noe jeg også skal videreføre til andre brygg.. Tenker det kan være en del nyttig kunnskap å hente ved brygge på denne måten.

Jeg er litt nysgjerrig på hva slags taktikk dere rutinerte konkurranse-bryggere benytter. Spesielt når beveger seg ut i litt ukjent terreng. Hvis man for eksempel er usikker på valg av gjær (slik jeg leser mange er her), så antar jeg at det kunne være interessant å dele opp en større batch i...

Kan kanskje si meg enig, men tenk hvis øl brygget på Mars hadde en helt unik smak som ikke var mulig å gjenskape i jordisk øl. Da tror jeg ikke du hadde klart å leve i uvitenheten. Spesielt ikke hvis forummedlemmer refererte til denne smaken.

Ja, han kan sikkert profittere godt på dette. Hvem hadde ikke kjøpt en red ale brygget på Mars.

Eldre artikkel, men likevel aktuell for dem som har tenkt å ta sommerferien på månen: https://www.universityofcalifornia.edu/news/can-you-brew-beer-moon

Greit nok at du slettet det, så forblir tabbene mine en hemmelighet blant en mindre krets.

Ny i gamet her, men mulig jeg henger meg på denne. Det er jo alltid interessant med en vurdering (slakt). Hvor tett innpå innsending tenker dere denne bør brygges? Den har jo lite humle og skal være lettdrikkelig, så den har vel bare godt av lengst mulig kjølig lagring? Lurer også på om all...

Takk! Det er helt supert. Jeg tar kontakt med deg etter hvert, må bare få økt lagerbeholdningen litt først :)

Takk for helt supert kurs! Det var både hyggelig, inspirerende og lærerikt.

Kjøper gjerne humlestiklinger om noen har dette i Østfold. Jeg bor selv i Fredrikstad. Fra før av har jeg kun nordbrau fra Plantasjen, så er på jakt etter noen flere typer egnet til ølbrygging.

Sikkert sant, men jeg forsøker å stagge utstyrsjaget. Problemet er at det alltid finnes noe nytt og bedre utstyr man kan oppgradere til, og da synes jeg dette lett blir en distraksjon. Jeg finner heller ikke så mye glede i dette fokuset. Forsøker heller å lage god øl med det jeg har til rådighet.

Tusen takk for god forklaring. Veldig fin og smart løsning du har her. Liker enkelheten. Jeg høster jo ikke så mye gjær, men tenker du også at oksygen-fri overførsel til blandingskar er viktig for å unngå usmaker? Jeg har hittil kun brukt hevert for å overføre til blandingskar. Passer da på at...