Jeg har nå brygget 12 AG, og skal prøve å brygge en partial mash IPA i dag.
Oppskriften som jeg har kommet frem til er:
Volume: 27 liters
Boil Volume: 11 liters
OG: 1058
BG: 1143
FG: prøver på 1010-1013
Colour: 19 EBC (Deep amber / light copper)
Bitterness: 61 IBU
BU/GU: 1.08...
Hei,
Skal brygge en APA i morgen. Tenkte da å prøve å gjære på 14 grader de første 2-3 dagene i en kjellerbod, for deretter å sette ølet på et annet rom som holder 20 grader.
Skal bruke US-05 og jeg mener å ha hørt at Brooklyn brewery gjærer på 15 grader med wlp001.
Noen meninger rundt dette...
Endelig etter allerede 6-batcher har fikk vi dratt oss ut for å kjøpe blekk til printeren slik at vi kunne skaffe noen etiketter.
Tenkte å dele resultatet her. Valgte et ganske enkelt design, brukte delvis Adobe PS og Illustrator.
Kjøpte papirkutter på Jula til 129,- og det fungerte veldig bra...
I går under vår tredje batch (forøvrig en stout) skjedde vår første tabbe/nederlag.
Under kjøling gikk slangen av kjøleren og dermed var det 33 liter i kjelen og ikke 26 liter som planlagt.
Siden vi allerede hadde kommet så langt bestemte vi oss for å tilsette maltekstrakt som vi hadde liggende...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.