Faren min brygget en pale ale for 3,5 uker siden. Den endte på 60 i OG, men en FG på 30 (før sukkerlaken) når han tappet den i dag.
Malten ble visst mesket på 70-72 grader den første halvtimen. Det har nok en påvirkning, men kan det være hele forklaringen?
Det ble brukt 1pk usikker 05 gjær...
Hei.
Jeg har laget en imperial stout, og lurer på hva som er lurest i forhold til lagring og karbonering.
Den hadde en OG på ca 120, og en SG nå på 1.028 (etter en uke)
Gjær: US-05
Tenker da på om jeg burde lagre den på corneliusfat eller flasker. Vil gjæren klare å produsere Co2? Vil det...
Hei. Jeg holder på å lage min første stoutoppskrift, og har kommet fram til en maltbase som jeg tror fungerer. Men jeg klarer ikke finne ut hvilke humle jeg skal bruke. Jeg har mest lyst til å bruke noen rester av det jeg har liggende i skapet, men har litt for liten kunnskap om humlebruk i...
Hei.
Jeg satt i går kveld og smakte på to kjøpeøl, Nøgne Ø Pale Ale og Amager Modern IPA. Jeg hadde også en hjemmelaget IPA som jeg smakte på ved siden av. Nøgne Ø sin pale ale har i følge etiketten en IBU på ca 40, Amager sin IPA vet jeg ikke hva IBUen er, men vil tippe at den er rundt 60-70...
Hei. Jeg skulle tappe en IPA i går, men kjente på smaken når jeg sjekket sg at det var alt for lite humlearoma etter mine ønsker. Jeg puttet nedi 30 g ekstra Chinook for å gi litt mer. Men lurer i dag på om jeg skal kjøpe litt ekstra cascade å hive nedi også før flasking en på onsdag.
Noen...
Hei. Jeg lurer på om jeg kan høste gjær fra min nå 8 dager gamle batch med wit. Den gjæres med wlp400, det ligger ett dugelig lag med gjærskum på toppen av øllet. Den har gjæret seg nesten ferdig etter hva jeg kan bedømme (OG 1,050 til SG 1,010).
Vil det fungere hvis jeg høster den. Lager en...
Hei. Som tittelen sier: Er det forskjellige formler for beregning av OG ut i fra de ulike maltsortene. Eller er det en formel som er gjeldene?
Tenker da på formelen (antall kg * 296) \ mengde vørter = (maks) OG
Vil den bli riktig i forhold til flaket hvete, og andre maltsorter, eller har disse...
Hei. Jeg har tenkt å lage en spiralkjøler. Jeg har sett på ett par youtubefilmer om hvordan man kan lage det, men lurer på litt på hvilke materiale som er best egnet.
Kobber? Vil det ikke gi avfallsstoffer i øllet (er vel en grunn til at man helst ikke skal drikke/bruke varmt vann fra...
Hei. Jeg hadde litt humle til overs etter høstens bryggerier, og tenkte jeg skulle bruke det i en øl. Men ettersom at jeg ikke er så bevandret innen brygging så regner jeg med at det er noen kloke hoder på dette forumet som har tanker/ideer. Målet er en bruktig IPA, uten alt for sterk...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.