Tenker på å brygg en tørr stout til helga. Har alltid brukt WLP004 i denne oppskriften, men har ingen liggende og det blir ikke tid til å kjøpe mer før jul.
Men jeg har ett glass med topphøstet WY1469 i kjøleskapet. Noen som har prøvd denne gjæren i en tørr stout? Erfaringer?
Jeg kjøpte to humleplanter på Hageland. Begge er merket "HUMLUS LUP. MAGNUM" på potten, så gikk ut fra at dette er det vi normalt forbinder med magnum humle.. Men når jeg skulle plante la jeg merke til at eitketten er forskjellig. Den ene er merket "Humulus lupulus Golden Tassels" og den andre...
Ønsket om en maltmølle kom fort.. Delvis på grunn av ønske om bedre holdbarhet på malten og delvis for å kunne eksperimentere med finere knust malt siden jeg brygger BIAB.
Jeg har laget en maltmølle som ble ferdig i helgen. Jeg fikk såvidt testet den når jeg brygget en stout på søndag. Jeg...
Jeg tenker på å bestille noen humle rhizomer fra http://www.willingham-nurseries.co.uk
Jeg lurer derfor på hvilke varianter som vil vokse og gi brukbare mengder humle av god kvalitet når de vokser i vestlandsklima.
Jeg vurderer en eller flere av disse:
Fuggle
Kent Goldings
Target
Cascade
Saaz...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.