Søkeresultater

India Pale Lager m/acetaldehyd OG: 1.065 FG: 1.015 2 x W34/70 Ikke oksygenert, kun ristet (dessverre..) Gjæringsregime a'la 'hurtigbrygging av lager' (14 dager) med kjøleskap/frostvakt styrt av STC-1000 Acetaldehyde is a compound that causes off flavors and aromas in beer, often described as...

1. Lager man ett hull til hver av lederene? Eller ett stort? 2. Hvordan få det tett? 3. Hva bruker dere til koplingsboks på utsiden av gryten, antar noe varmebestandig/vanntett? Bilde av vilkårlig element fra internettet

Vil dette funke? Tenker bygge opp en kasse (finer, MDF el.) og isolerer med isopor. Kassen er tenkt å akkurat romme 1 stk 19ltr Cornelius. I bakkant ett, eller to peltier elementer og strøm inn. I forkant eller på toppen, en tappekran. Spørsmålet er om dette er nok til å kjøle fatet...

Gitt at man følger anbefalinger for vannjustering ihht. www.bryggekalkulator.no, bør man i tillegg bruke pH-stabilizer (http://www.bryggselv.no/products/52-ph-stabilizer-113g). Eller blir det overflødig?

Selger unna en del utstyr som ikke lenger er i bruk (evt. byttes mot kjele, ca. 40 ltr). Selges samlet som en pakke. Utstyret står på Birkeland i Aust-Agder, 3 mil utenfor Kristiansand - og må hentes her, sendes ikke. Pakken inkluderer: - 25 ltr kjele m/kran (Biltema) - tilstrekkelig for ca...

- Noen som har boka, og kan fortelle om oppskrift er med der? - Noen har forsøkt å ta kontakt med Mikkeller for oppskrift? - Noen som har en mailadresse så jeg slipper å gå gjennom hovedkontoret (info@mikkeller.dk) - Noen som har forsøkt seg på en klone?

Tenker å splitte en batch med Blonde i tre, 8 x 3 ltr og gjære med S-33, T-58 og Lallemand Abbaye. Men, jeg har kun ett gjærskap tilgjengelig. Noen som vil gi meg deres synspunkt på hvilken temperatur jeg bør legge meg på, hvorfor - og hva jeg kan forvente. Ideal temperatur på alle tre er 15-20...

Noen som sitter inne med en suksess historie/oppskrift de har lyst å dele - og som jeg kan bygge/brygge videre på? Tips og tanker rundt emnet mottas med takk!

Har hatt en lager stående til gjæring på 11-12 grader (Saflager W34-70) i 14 dager. FG ligger nå stabilt på 1012 (OG 1057). Tenker nå å gi den en diacetyl rast på 16 grader i 2 dager Spørsmålet er videre fremgangsmåte. Planen min er å flaske etter D-rast, og karbonere naturlig på rundt 20...

Forhåpentligvis er dette ikke besvart i andre tråder... Jeg har kjøpt inn alle komponenter til å lage gjæringsskap. Kommer til å bruke STC-1000 og frostvakt fra Biltema som så mange andre. Fant Oddvar Demmo's godt illustrerte koblingskjema og har det meste klart for meg. Men.... Hva med...