#5 Baltic Porter

[Kvenild]

Boil Size: 31,00 l
Batch Size (fermenter): 25,00 l
Brewhouse Efficiency: 72,00 %
6,50 kg Pale Malt, Maris Otter (5,9 EBC)               81,3 %
0,55 kg Caramel/Crystal Malt - 60L (118,2 EBC) 6,9 %
0,50 kg Chocolate Malt (886,5 EBC)                  6,3 %
0,30 kg Brown Malt (128,1 EBC)                         3,8 %
0,15 kg Caramel/Crystal Malt - 80L (157,6 EBC)       1,9 %
80,00 g Saaz [4,00 %] - Boil 60,0 min         
10,00 g Fuggles [4,50 %] - Boil 30,0 min     
10,00 g Fuggles [4,50 %] - Boil 15,0 min     
5,00 g Fuggles [4,50 %] - Boil 10,0 min     
9,00 g Fuggles [4,50 %] - Boil 5,0 min      
Gjær: Safale-US05
Est Original Gravity: 1,071 SG
Est Final Gravity: 1,015 SG
Bitterness: 28,9 IBUs
Est Color: 65,4 EBC


Har hørt at det skal være litt mindre kullsyre i disse så hvor mange g/L skal jeg bruke?
Tar også imot innspill