Alternativer til German 2-row pilsner malt og German light crystal malt (carahell)

[Stenumgard]

Hei.

Jeg har en oppskrift som sier jeg skal bruke disse to, men nøyaktig det samme navnet greier jeg ikke å finne i norske nettbutikker (BryggSelv og BakkeBrygg). Et googlesøk ga meg ingenting bortsett fra noen engelske forum. Et søk på forumet her ga meg litt mer, og jeg har kanskje peilet meg inn på Best Pilsen Malt hos BryggSelv. Men for å være helt sikker så tenkte jeg å høre med de kloke hoder. Kanskje lærer jeg meg noe denne fredagskvelden også.

 

[Miguel]

Vanlig pilsner-malt, og en krystallmalt med EBC 20-ish er det du ser etter. Du nevner Bryggselv, bryggselv har Carahell.

Carahell er et produktnavn fra Weyermann, ca 25 EBC. Kontinental standard pilsnermalt er 2-rader. Grunnen til at det stod 2-row tipper jeg er at det sikkert er en amerikansk oppskrift, der får de seksrader og.

 

[Stenumgard]

Helt knall. Takk for hjelpen.