Amarillo Smash

[OleKriF]

Tenker så smått på å prøve meg på noen Smash Ipaer framover.
Første runde blir med Amarillo og har da sydd sammen følgende oppskrift som forøvrig blir min første egenkomponerte..
Hvis noen har synspunkter på det jeg har satt opp her så hadde det vært toppsaker Tenker da spesielt på mengde tørrhumle.

Batch Size 20.00 Liters
Boil Size 24.00 Liters @ 60 min
OG 1.059
FG 1.011
Color 5.3° SRM
Efficiency 75%
Bitterness 48.1 IBU (tinseth)

Fermentables
5 kg Maris Otter Pale

Hops
30 Amarillo Pellet Boil 60 minutes
20 Amarillo Pellet Boil 15 minutes
30 Amarillo Pellet Boil 5 minutes
60 Amarillo Pellet Dry Hop 7 days

Yeast
Fermentis Safale US-05

Mash Steps
66 deg 60 minutes
72 deg 10 minutes

 

[loebrygg]

Det ser veldig greit ut
Dukker ofte opp slike tråder hvor TS ender opp med et ganske annet øl enn hva som var planen
Jeg sier; stick too the plan, uansett om du skulle få noen andre tips
forandringer kan du gjøre neste gang

 

[OleKriF]

Ja det er veldig ofte problem å finne ut hva TS egentlig endte opp med

Etter å ha lest litt om Amarillo som bitterhumle, kommer jeg kanskje til å øke tilsettningen på 60min for litt mer bitterhet.
Har jeg ellers ikke gjort noen store feil så får det bli den endringen jeg gjør for denne gangen

 

[Robert W]

Ble denne bra? Setter opp en amarillo smash selv nå

 

[OleKriF]

Ble denne bra? Setter opp en amarillo smash selv nå

Endret humletilsettingen til 20, 30, 30, 70 gram istedet det som stod over.
Ble en helt grei pale ale, men ville hatt brukt litt mindre tørrhumle hvis jeg var deg. 50-60 gr feks