Amber ale er godt?

[Peter A]

Hei.

Jeg prøvde Ægir sin Amber ale for en stund siden.
Er det bare meg, eller er det flere her som ikke likte det?

Mulig det har med smaksganen min og at det er råvarer/ingredienser som er blitt brukt som ikke jeg liker.

Har noen her prøvd for eksempel 7 Fjell sin Amber ale? Er denne annerledes på smak?


Tusen takk for svar!

 

[Jo-Helge]

Amber er godt. Ægir er ikkje så god

 

[Odland]

Synes heller ikke Ægir sin Amber er det helt store. 7 Fjell sin er derimot meget snadder. Det samme kan sies om f.eks. Stone Levitation og Brewdog 5am Saint.

 

[kintii]

Jeg synes ægir sin rallar smaker vørter

 

[Sjakkt]

Brewdog 5am Saint.

Denne drakk jeg på tap i Brew Dog sin pub i Nottingham, og forelsket meg helt - nydelig.

Og i går drakk jeg Austmann sin Amber Ale, den likte jeg også - men det er to vidt forskjellige øl... point being til trådstarter: det er en vid kategori, så ikke avfei Amber uten å ha prøvd litt andre tolkninger - er mye snadder der imho.

 

[HåvardMcTwist]

Skriver under her. Rallar er ikke noe videre, men Amber Ale generelt er knall!

 

[Peter A]

Kjempe greier! Da skal jeg prøve de nevnte her som kan fåes tak i ved Molde vinmonopol.
Får vel dra til Bergen og prøve 7 Fjell sine øl også

 

[protto]

Forskjell på amber og amber. 5 am er jækla god og heller ikkje så dyr. 7f har eg desverre ikkje smakt endå.
Ellers syns eg min eigen er ganske snadder Den er laust basert på jamil's fra boka brewing classic styles.

 

[glennrlie]

Jamils amber har jeg også brygget, den var meget god.


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[Aasberg]

5am saint er noe av det beste jeg har smakt på lenge. Har funnet en klone, så den står på lista over kommende brygg

 

[Sjakkt]

5am saint er noe av det beste jeg har smakt på lenge. Har funnet en klone, så den står på lista over kommende brygg

Kom gjerne med rapport i så fall, hvis den er nære nok originalen må jeg definitivt sette en batch

 

[Aasberg]

Skal gjøre det. Blir dog en stund før den blir brygget, lista er lang skal sies

 

[[Daniel]]

Jeg synes ægir sin rallar smaker vørter

Sikkert banning i kjerka, men jeg tenkte det samme da jeg smakte Fuller's ESB her om dagen

 

[TorsteinO]

Hadde heller ikke sansen for fullers ESB, litt skuffa der :/

 

[Mesk123]

Har brygget en amber klone av Evil Dead Red, noe som ble helt NYDELIG Lagt ved oppskriften under hvis noen er interessert, den er tilpasset 20L i bøtta.

Ingredients for 23 liters
Target Original Gravity: 1.066
Approximate Final Gravity: 1.016
Brewhouse Efficiency: 70%
Anticipated SRM: 17
Anticipated IBU: 23.8
Anticipated ABV: 6.66%
Wort Boil Time: 90 minutes

5.4 KG British Pale Malt 3L
0.4KG Crystal 40L
0.4KG Munich Malt 8L
0.2KG Victory Malt 25L
0.2KG Crystal 120L
0.1 KG Chocolate Malt 200L

14 gram Centennial pellet hops, 10% alpha acid (20 min.) (6.4 IBU)
14 gram Amarillo pellet hops, 7% alpha acid (20 min.) (4.5 IBU)
28 gram Centennial pellet hops, 10% alpha acid (10 min.) (7.6 IBU)
28 gram Amarillo pellet hops, 7% alpha acid (10 min.) (5.3 IBU)
28 gram Centennial pellet hops, 10% alpha acid (0 min.) (0 IBU)
28 gram Amarillo pellet hops, 7% alpha acid (0 min.) (0 IBU)

http://www.ratebeer.com/forums/anyone-have-a-evil-dead-red-clone_103767.htm

 

[protto]

Mesk123: kvar har du fått victory malt fra?

 

[kintii]

Mesk123: kvar har du fått victory malt fra?

De har på bryggselv: http://www.bryggselv.no/products/victory-malt-55-ebc

Jeg vet ikke om det var spørsmål om hvorvidt victorymalt skulle være i oppskriften eller hvor de eventuelt selger den. Men da vet iallefall folk at de har den på bryggselv

 

[Mesk123]

De har på bryggselv: http://www.bryggselv.no/products/victory-malt-55-ebc

Jeg vet ikke om det var spørsmål om hvorvidt victorymalt skulle være i oppskriften eller hvor de eventuelt selger den. Men da vet iallefall folk at de har den på bryggselv

Stemmer med bryggselv (mener de har alt i oppskriften!).

 

[protto]

det var jo good news. Har ikkje sett den i Norge før, men så er eg ikkje dagleg inne på nettet og leitar etter den heller.

 

[Odland]

Biscuit kan forøvrig brukes som et substitutt for victory