[tt][size=10pt]Generell informasjon Navn på brygget: Monstermild OG: 1037 FG: 1009 Farve (beregnet): 64 EBC Beregnet bitter: 21 IBU, med formel 'Tinseth'. Vørtermengde: 20 l Sluttvolum: 19 l Malt & sukker 2250 gram Pale Malt 5,9 EBC 200 gram Crystal Malt 130 EBC 300 gram Mørk Krystallmalt 400 EBC 100 gram Black Malt 1400 EBC 200 gram Amber Malt 137,5 EBC 200 gram Chocolate Malt 689,5 EBC Vann Innmesking 9,5 liter Skylling 18 liter (75 °C) Meskeskjema 75 min 65 °C Humle 28 gram Fuggles 4,5 %-alfa 60 min 11,5 gram Fuggles 4,5 %-alfa 15 min 11,5 gram Fuggles 4,5 %-alfa 2 min Øvrige ingredienser 5 gram Klar Urt 15 min 1/2 ts Wyeast gjærnæring 10 min Koketid Total koketid vørter: Ikke oppgitt Gjær Betegnelsen på gjæren: White Labs WLP002 English Ale Gjæringstemperatur og -tid Gjæring/primærgjæring 14 dager (4 dager ved 18 °C, økning til 20-21 °C de 10 siste dagene) Øvrig informasjon Filtrert: Nei CO2: Naturlig (like under 2 vol/CO2 Bryggedato: 21.07.2011 Tappedato: 04.08.2011
