Bonsak Wallonia farmhouse malt erfaring?

Jeg har kjøpt inn litt wallonia farmhouse malt fra Bonsak, og har tenkt å prøve det i en saison. Litt usikker om hvordan det brukes? Brukes det som base male i setdenfor f.eks pils/ pale malt? Kan det brukes 100%? Hvor mye smak bidrar den? Har tenkt en oppskrift med rundt 60% wallonia, 20% vienna, 20% wheat. Håper noen har erfaringer å dele. Ellers så prøve jeg meg bare frem.
 
Sist redigert av en moderator:

Frode Krogstad

Fylkesstyre
Jeg har kjøpt inn litt wallonia farmhouse malt fra Bonsak, og har tenkt å prøve det i en saison. Litt usikker om hvordan det brukes? Brukes det som base male i setdenfor f.eks pils/ pale malt? Kan det brukes 100%? Hvor mye smak bidrar den? Har tenkt en oppskrift med rundt 60% wallonia, 20% vienna, 20% wheat. Håper noen har erfaringer å dele. Ellers så prøve jeg meg bare frem.
Hei

Jeg brukte dem 100% smash i min Saison som jeg vant NM med, så den kan du bruke som du ønsker :)

Mvh Frode
 
Topp