Tenkte jeg kunne oppdatere litt for de av dere som er interessert i hvordan det går med Brewtroller styringen...
Den er på det nærmeste bryggeklar, mangler noe småplukk og mer permanente tilkoblinger, mulighet for demontering ol. Det var et poeng å få den over i single kettle mode, siden en BB er akkurat det. Jeg har imidlertid gått bort fra det og satt den over i fullt byrggemodus. HLT må en ha i tillegg når en har BB og jeg ønsker å styre HLT tanken òg med Brewtrolleren, for å slippe å blande inn annet leamikk. Derfor ble det enklere og mer fleksibelt med fullt kjele oppsett.
Jeg har laget 4 temperatursensorer av de 10 komponentene jeg kjøpte på ebay. Har tatt i bruk to av dem og er veldig fornøyd. Viser likt, er kalibrert iallefall på 100gr og er tette.
Kjørte full bryggesimulering i dag. "Mesket" på 55, 65 og 77 grader. Holdt temperaturen +/- 0.3 grader, med unntak av de første sekunda etter oppnådd temperatur, da den var ca 0.7 - 1.0gr over. Var nødvendig å justere inn hysteresen slik, siden klokka ikke begynner å telle før setpunkt er nådd. Når hysteresekurven var satt slik at den kom "mykt" opp til settpunkt kunne en risikere at den roet seg 0.1 eller 0,2 grader under setpunkt. Dermed startet ikke klokka, og mesketida ble for lang. Justerte derfor slik at den bryter setpunkt relativt kjapt, så får en heller akseptere at den siger litt over og får en liten bølge bevegelse i temperaturem i starten.
Laget en MEGET enkel magnetrører men jeg ventet på meskestega. Funker som bare det.
Skal brygge stout om ikke så lenge, satser på å bruke kontrolleren på det brygget.
HLT skal varmes av plata vist under/over og ikke med dyppvarmeren som i videoen. Plata skal styres av Brewtrolleren med SSR, slik som dyppvarmeren gjør nå.
Her er en liten videosnutt som viser kaoset i laborator.. vaskekjelleren.
http://www.youtube.com/watch?v=vZNpvmq2aiA
http://www.youtube.com/watch?v=BxlGKdExM48
ppkast:
