Christmas Ale Gahr Edition, Beer Brew 30 og vannmengder.

Jeg er ganske så ny på det her og trenger den velkjente t-skjea. Jeg har kommet fram til at jeg trenger 37.66 liter vann totalt, men er litt usikker på meskemengde og skyllemengde. Har lest at man skal bruke 2.5 liter vann per kilo malt til mesking, men vil det innvirke på resultatet om jeg bruker 3.5 liter per kilo malt til mesk og mindre til skylling? Eller er det greit å spare mest mulig vann til skylling?
Jeg har to brygg under beltespenna og har ikke oppnådd noe voldsomt utbytte på noen av de. Jeg har forresten pumpa nå om det har noe å si, den kommer nok til å gå under hele mesketida, da det var litt lettere å kontrollere temperaturen med den i gang.
På de to foregående brygga mine har jeg brukt ca. 21 liter til mesk (noe som er rundt 3.5 liter per kilo malt) og 16 liter til skylling.
 
Tilbake
Topp