Jeg satte igang mitt første byggeprosjekt etter en usedvanlig god eplehøst. Jeg laget juice av eplene med en juicer, og har så langt fulgt fremgangsmåten til brygg selv:
https://www.bryggselv.no/blogg/lag-egen-cider-juicemaskin/
Fikk ut 25 liter juice, som jeg tilsatte campdenpulver. Ventet ett døgn før jeg tilsatte dehydrert mangrove jacks cidergjær. Ventet 4 døgn på omlag 16 grader, og ingenting skjedde. Måte SG til 1056. Dehydrerte en ny pakke av samme gjærtypen, ventet 4 nye døgn med litt høyere temp, ca. 18-19 grader. SG fortsatt 1056, ingenting har skjedd. Juicen smaker fortsatt friskt og godt, så det burde fortsatt være håp, men jeg begynner å bli litt utålmodig. Noe burde skje snart. Tips mottas med takk.
https://www.bryggselv.no/blogg/lag-egen-cider-juicemaskin/
Fikk ut 25 liter juice, som jeg tilsatte campdenpulver. Ventet ett døgn før jeg tilsatte dehydrert mangrove jacks cidergjær. Ventet 4 døgn på omlag 16 grader, og ingenting skjedde. Måte SG til 1056. Dehydrerte en ny pakke av samme gjærtypen, ventet 4 nye døgn med litt høyere temp, ca. 18-19 grader. SG fortsatt 1056, ingenting har skjedd. Juicen smaker fortsatt friskt og godt, så det burde fortsatt være håp, men jeg begynner å bli litt utålmodig. Noe burde skje snart. Tips mottas med takk.