Coopers Australian Pal Ale (dårlig tid)

[Gunnar36]

Hei. Har lagd coopers lager en gang før, og det blei godt. Nå holder jeg på med Australian Pale Ale, satt det i gang i går på søndag. Torsdag skal jeg ta bort crosanter lokket, muligens jeg husker feil navn (det lokket som fanger opp gjærings kanten/sirkelen. Så skal jeg måle med hydromoter, å måle på nytt søndag 10 mars. Men spørsmålet mitt er som følger, jeg reiser på jobb i 14 dager mandag 11 mars. Viss ølet ikke er klart får flassking søndag før jeg reiser bort, blir det ødelagt om det står i gjæringskaret til 25 mars når jeg kommer hjem? Setter stor pris på hjelp, hilsen nybegynner.

 

[Finn Berger]

Hei. Har lagd coopers lager en gang før, og det blei godt. Nå holder jeg på med Australian Pale Ale, satt det i gang i går på søndag. Torsdag skal jeg ta bort crosanter lokket, muligens jeg husker feil navn (det lokket som fanger opp gjærings kanten/sirkelen. Så skal jeg måle med hydromoter, å måle på nytt søndag 10 mars. Men spørsmålet mitt er som følger, jeg reiser på jobb i 14 dager mandag 11 mars. Viss ølet ikke er klart får flassking søndag før jeg reiser bort, blir det ødelagt om det står i gjæringskaret til 25 mars når jeg kommer hjem? Setter stor pris på hjelp, hilsen nybegynner.

Det burde ikke være noe problem, så lenge det ikke står alt for varmt.

 

[Jo]

Det kommer til å gå helt fint. Bedre å vente til etter ølet er ferdig utgjæret enn å flaske for tidlig. Et par uker ekstra på gjæring er ingen katastrofe

Sent fra min CLT-L29 via Tapatalk

 

[Gunnar36]

Hei. Temperatur i rommet er 21 grader. Tusen takk for raskt svar.