Hei,
Dersom man planlegger å hurtig-karbonere ølet i et cornelius fat, kan man bruke det cornelius fatet som secondary fermentor? Altså å ha ølet inn etter primary fermentation og vente et par uker før man setter trykket på?
Eller prosessen av secondary fermentasjon kan skje samtidig som karbonering under CO2 trykk?
Dersom man planlegger å hurtig-karbonere ølet i et cornelius fat, kan man bruke det cornelius fatet som secondary fermentor? Altså å ha ølet inn etter primary fermentation og vente et par uker før man setter trykket på?
Eller prosessen av secondary fermentasjon kan skje samtidig som karbonering under CO2 trykk?
