Crystallmalt - fargevalg

Oppskriften sier crystal 40 L - som ifølge beersmith tilsvarer 78 EBC. Hvor nøye er man på dette? I dette tilfellet utgjør ingrediensen ca 7 prosent av oppskriften. Jeg har 150 ebc og oppover i massevis. Ser at bryggselv fører pale crystal malt 70 ebc. Antar den hadde vært perfekt...
 
Hadde kjørt 150 EBC uten å blunke. Alt for liten mengde til å utgjøre stor forskjell, med mindre du skal klone et bestemt øll eksakt.
 
Tilbake
Topp